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Nopales - Vendedores callejeros

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Mexiko

Was ist das und wie wird es zubereitet? Wir haben einen leckeren mexikanischen Salat probiert, mit Nopales, Tomate, Koriander und getrockneten Chilis. Die Verkäuferin, die dieses Gericht zubereitet hat, war sehr nett uns das Rezept zu geben. Guten Appetit!

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Kolumbien

Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Kolumbien

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Kolumbien

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Natalia de Ecuador - Alimentos para el desayuno Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Anfänger Anfänger

Ecuador

Laut Natalia gibt es nichts Besseres als ein gutes Frühstück, um den Tag mit Energie zu beginnen. Sie wird uns einige Tipps geben, um genau das zu tun!

Montserrat - Cata de vinos - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Spanien

Montserrat, Sommelier und Kunstexpertin, präsentiert uns einen köstlichen Wein aus dem Gebirge von Ronda in der Provinz Málaga: einen Chardonnay namens Cloe. Lasst ihn uns mit ihr probieren und seine Eigenschaften kennenlernen!

Montserrat - Cata de vinos - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Spanien

Lasst uns mit Montserrat einen weiteren Wein der La Bodega de Doña Felisa probieren: den Rotwein Doble Doce! Wir erfahren ebenfalls etwas über das Gebiet, aus dem er stammt, wodurch er sich auszeichnet und warum er ein besonderer Wein ist.

Mónica - Batido Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Ecuador

Hast du schon einmal einen Glücksshake probiert? Falls nicht, zeigt dir Mónica, wie man diesen köstlichen und nahrhaften Shake zubereitet. Viel Spaß dabei!

Mónica - Ponche en Otavalo Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Ecuador

In den Straßen von Otavalo wird der traditionelle Punsch verkauft, der sehr beliebt ist. Wir erfahren mehr darüber von der Frau, die davon lebt, ihn zu verkaufen.

Misión Chef - 1 La selección - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Kolumbien

Willkommen zur ersten Folge der kolumbianischen Realityshow „Misión Chef"! Jungen unterprivilegierten Menschen wird hier die Möglichkeit gegeben ihren Traum, Chefkoch zu werden, ein Stück näher zu kommen und mehr Geschmack und Aroma in ihr Leben und in das Leben anderer zu bringen.

Misión Chef - 1 La selección - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Kolumbien

Die zweite Folge von "Misión Chef" wirft einen Blick auf die Studenten der kulinarischen Schule für benachteiligte Jugendliche und gibt uns Hintergrundinformationen zu den sozioökonomischen Ursachen der Armut in Kolumbien.

Misión Chef - 1 La selección - Part 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Kolumbien

Die Auswahl für die Realityshow „Mission Küchenchef" geht mit einem Test für die Sinne weiter, bei dem den Teilnehmern die Augen verbunden werden und sie somit blind Gerüche und Geschmäcker bestimmen müssen.

Misión Chef - 1 La selección - Part 4 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Kolumbien

Diese Reality-Doku bildet benachteiligte Jugendliche dazu aus, ein Küchenchef zu werden. In der Folge unterziehen sich die Kandidaten einem Sinnestest, bei dem sie die Aromen und Geschmacksrichtungen blind erkennen müssen.

Misión Chef - 1 La selección - Part 5 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittleres Niveau Mittleres Niveau

Kolumbien

Während die Teilnehmer weiterhin versuchen die besten Ergebnisse bei den Sinnestests zu erzielen, werden wir die anderen Hauptdarsteller der Sendung kennenlernen: die Lehrer/professionellen Küchenchefs, die versuchen aus den Teilnehmern das Gleiche zu machen!

Misión Chef - 1 La selección - Part 6 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Kolumbien

Die Auswahl der Teilnehmer geht weiter und der Lehrer erklärt, welche Hoffnungen er für seine Schüler hat und welchen Zweck der Sinnestest hat.

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