Javier ist ursprünglich aus Cusco, Peru, und obwohl er die Gelegenheit hatte, in andere Städte zu reisen, bleibt diese seine Lieblingsstadt. Er gibt uns ein paar Anregungen zu einigen peruanischen Touristenattraktionen.

In diesem exklusiven Video von Yabla, lernen wir, wie man "Papa a la Huancaína" zubereitet, ein klassisches Gericht der peruanischen Küche. Sein Geschmack ist scharf, cremig, und sehr frisch... ideal für den Sommer.

In seiner Jugend war Federico ein Weltenbummler und beschreibt sich selbst als "Prä-Hippie". Sein Vater hat versucht ihn davon abzubringen nur ein Vagabund zu sein und herauszufinden was seine Berufung sein könnte. "Das ist die Archäologie!" rief er aus als er herausfand dass den jungen Mann das Erforschen von antiken Ruinen begeistert.

Federico Kauffman Doig begann seine Karriere als Wächter im Museum Rafael Larco Herrera. Heute ist er der Präsident dieser Institution und einer der anerkanntesten Archäologen der Welt. Zudem ist er ein sehr angenehmer und interessanter Erzähler! Dieser Bericht erschien ursprünglich im Nationalen Peruanischen Fernsehen als Teil der Serie über angesehe Künstler Presencia Cultural.