Karen begibt sich mit uns auf Tour durch ein paar der wichtigen Gebäude im Fundidora-Park in Monterrey, Mexiko.

Wir begleiten Karen auf ihrer kurzen Führung durch das Museum der mexikanischen Geschichte in Monterrey, wo verschiedenen Epochen, von der prähispanischen Zeit bis zum zwanzigsten Jahrhundert, ausgestellt sind.

Der Tag der Toten ist in Mexiko eine Tradition, bei der diejenigen, die von uns gegangen sind, geehrt werden, indem man ihnen ihre Lieblingsgerichte zubereitet. Die Küchenchefin Tatiana verrät uns das Rezept für ihre "Totenerweckenden Chilaquiles" und erklärt uns ihre Philosophie des Lebens.

Ausländische Studenten, die nach Mexiko gegangen sind, um am Technologischen Institut von Monterrey zu studieren, erzählen uns von ihren Erfahrungen und von der Fülle der Möglichkeiten, die die Universität zu bieten hat.