Die Bewohner von Jerez de la Frontera, Spanien, erklären uns mehr über die Vorteile des Kaufs und Verkaufs von Waren und Dienstleistungen mit ihrer lokalen Währung.

Jorge, der auf die Insel Holbox auf der mexikanischen Halbinsel Yucatan kam, um sich dortniederzulassen, besitzt dort mittlerweile sein eigenes Restaurant. Er erzählt uns von der Insel, seinem Restaurant und den typischen Fischgerichten, die er serviert.