salsa - Gastronomie - Mittleres Niveau - Videos

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La cocina de Fermín - Ensalada griega

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Spanien

Griechischer Salat mit Fetakäse ist ein klassisches Gericht der griechischen Gastronomie, dessen Ursprünge bis ins antike Griechenland zurückreichen. Lasst uns mehr über seinen Ursprung und die Zutaten für seine Zubereitung erfahren!

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Caption 42 [es]: y mezclamos bien hasta que obtengamos una salsa homogénea.
Caption 42 [de]: und mischen gut, bis wir eine homogene Sauce erhalten.

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Con Marta por Madrid - El tapeo - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Spanien

Bei dieser Gelegenheit präsentiert uns Marta zwei weitere Tapas, beide ebenfalls Klassiker der Madrider Gastronomie. Werfen wir einen Blick darauf!

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Caption 4 [es]: como son las patatas con su salsa brava,
Caption 4 [de]: wie Kartoffeln mit Brava-Soße,

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Con Marta por Madrid - El tapeo - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Spanien

Bei dieser Gelegenheit bringt uns Marta zu einer Tapas-Bar, eine sehr verbreitete Unternehmung in Spanien und sicherlich die Lieblingsbeschäftigung vieler. Entdecke einige der typischsten spanischen Tapas, die Marta bestellt hat!

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Caption 52 [de]: die mit dieser Soße angerichtet wurde, nämlich der Salsa Brava [Brava-Soße],
Caption 52 [es]: aderezada con esta salsita, que es salsa brava,

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Maoli - Calabaza de Halloween

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Venezuela

Maoli zeigt uns ein einfaches Rezept für eine Halloween-Party: einen Kürbis, der Guacamole ausspuckt. Viel Spaß dabei, und vielleicht probierst du es ja selbst aus!

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Caption 43 [es]: donde pondremos la salsa.
Caption 43 [de]: in der wir die Soße platzieren werden.

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Tacos sind ein schmackhaftes Gericht, das auf der ganzen Welt bekannt ist und zubereitet wird. In diesem zweiten Teil wird uns Karla weitere Fakten über dieses typisch mexikanische Essen erzählen.

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Caption 18 [es]: con salsa verde.
Caption 18 [de]: mit grüner Soße.

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Welches weltberühmte mexikanische Gericht kann man in jeder Stadt der Welt und in ganz Mexiko zu jeder Tageszeit essen? Nun, die Tacos natürlich, und Karla wird uns verschiedene Zutaten vorstellen, mit denen die Tacos in Mexiko zubereitet werden.

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Caption 46 [es]: Lo hice con una salsa verde que es bastante famosa globalmente
Caption 46 [de]: Ich habe es mit einer grünen Soße gemacht, die weltweit recht bekannt ist

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Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Chile

Evelyn Hevia Jordán, eine in Berlin lebende chilenische Doktorandin, interessiert sich dafür, wie kulturelle Elemente wie Essen, Musik und Tanz als Identitätssymbole für im Ausland lebende Migranten dienen. In diesem Video spricht sie über eines dieser wichtigen Elemente der chilenischen Kultur: die köstlichen Empanadas!

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Caption 20 [es]: y frente a una salsa picante,
Caption 20 [de]: und mit einer scharfen Soße,

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 8

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Lasst uns Claudia dabei zusehen, wie sie ihr köstliches Gericht fertigstellt: Kartoffeln mit Erdbeerspinat und Kürbiskernsoße, begleitet von einem leckeren Kräuter-Schweinekotelett!

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Caption 10 [es]: con la salsa que tenemos de pepa de sambo
Caption 10 [de]: mit der Soße gemischt, die wir aus „Sambo“ [Kürbisart]-kernen

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 7

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Ein weiteres traditionelles Rezept aus der Kawsaymi-Familie: Kartoffeln mit Erdbeerspinat und Sambokernsoße. Schritt für Schritt erklärt uns Claudia, wie man dieses nahrhafte und gesunde Essen zubereitet.

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Caption 23 [es]: mezclando con esta salsa que ya tengo lista de pepa de sambo.
Caption 23 [de]: mit dieser Soße, die ich aus Sambo-Kernen bereits fertig habe, vermengen.

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La cocina de María - Estofado de ternera

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Spanien

Lasst uns gemeinsam mit Maria einen exquisiten Rindfleischeintopf zubereiten, während wir die Namen der Zutaten und die Schritte beim Kochen auf Spanisch lernen.

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Caption 21 [es]: un poco de salsa de tomate,
Caption 21 [de]: ein bisschen Tomatensoße,

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Kärrecho - Restaurante venezolano

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Venezuela

Lerne das Kärrecho, ein venezolanisches Restaurant mitten in Berlin, kennen.

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Caption 18 [es]: Aquí está una salsa que es muy buena,
Caption 18 [de]: Hier ist eine Soße, die sehr gut ist,

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Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Der Tag der Toten ist in Mexiko eine Tradition, bei der diejenigen, die von uns gegangen sind, geehrt werden, indem man ihnen ihre Lieblingsgerichte zubereitet. Die Küchenchefin Tatiana verrät uns das Rezept für ihre "Totenerweckenden Chilaquiles" und erklärt uns ihre Philosophie des Lebens.

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Caption 25 [es]: Preparamos una super salsa.
Caption 25 [de]: Wir bereiten eine super Soße zu.

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Cleer y Lida - Ají

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Kolumbien

Lida zeigt uns, wie man "Ají Pique", eine typische scharfe Chili-Soße aus der Region des Cauca-Tals in Kolumbien, zubereitet. Ein einfaches Rezept, das ihr zu Hause ganz leicht ausprobieren könnt!

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Caption 20 [es]: Es una salsa para acompañar.
Caption 20 [de]: Es ist eine Soße, die dazu gereicht wird.

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Tacos Emmanuel - Cómo hacer tacos de pescado

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Willkommen bei "Tacos Emmanuel" in Pescadero, Mexiko, wo Paz und Jose Felipe Rodriguez uns zeigen, wie sie ihre köstlichen Fisch-Tacos und Garnelen-Tacos zubereiten.

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Caption 31 [es]: Esta salsa mexicana lleva jitomates, cebolla y cilantro.
Caption 31 [de]: Diese mexikanische Soße hat Tomaten, Zwiebeln und Koriander.

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Osos en la cocina - Pollo asiático

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

In diesem Kapitel zeigen uns "Bears in the Kitchen" [Bären in der Küche] ein leckeres asiatisches Hähnchen-Rezept.

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Caption 4 [es]: Para nuestra receta necesitamos: salsa de soya, chile de árbol, cebollín,
Caption 4 [de]: Für unser Rezept brauchen wir: Sojasauce, "Baum-Chili", Schnittlauch,

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