cintura - Gastronomie - Videos

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─ Videos: 1-15 von 17 mit einer Laufzeit von 0 Stunden 53 Minuten

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Otavalo - Sushi

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Ecuador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Veamos con Claudia cómo se preparan algunos sabrosos platillos de la cultura otavaleña en el proyecto familiar kawsaymi.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

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Otavalo - Agua de sábila

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Ecuador, Peru

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

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Doña Conchita - Birria de Res

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Mexiko

Comer comida callejera es una de las mejores formas para probar el sabor auténtico de la comida de un país o cultura. Por eso nunca nos perdemos la oportunidad de platicar con un vendedor de la calle y probar lo que venden. Paseando por las calles de México nos encontramos con este deliciosa sopa llamada birria, perfecta para los amantes de la carne.

Captions

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Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Spanien

Bei dieser Gelegenheit hören wir Magdalena und Víctor zu, die auf dem Markt von Casabermeja sind, um ihre handwerklich hergestellten Käsesorten zu verkaufen. Sie erklären uns, welche verschiedenen Käsesorten sie herstellen und wie sie normalerweise verzehrt werden.

Übereinstimmungen im Text

Caption 67 [es]: hay mucha cultura del queso fresco de cabra, ¿no?,
Caption 67 [de]: es eine große Kultur des frischen Ziegenkäses gibt, nicht wahr?,

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Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de muerto

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Venezuela

Das Totenbrot ist ein traditionelles Gebäck, das in Mexiko zum Tag der Toten gebacken wird. Sehen wir uns an, was Luis Alfaro, der an Bord eines Boots einen Workshop zur Herstellung des Totenbrots abhält, uns dazu erzählt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 14 [es]: pues que trae esta, esta, esta cultura intrínseca del pueblo mexicano
Caption 14 [de]: also, das diese, diese, diese eigene Kultur des mexikanischen Volkes bringt,

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Mexiko

Die aus Mexiko-Stadt stammende Sängerin Karla Álvarez lebt seit elf Jahren in Berlin, Deutschland. In diesem Video spricht sie darüber, wie sie sich durch die Zubereitung eines Pozole, einer traditionellen mexikanischen Suppe, ihrem Herkunftsland näher fühlt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 20 [es]: pero también a la comida que es una parte importante de la cultura de mi país
Caption 20 [de]: aber auch auf das Essen, was ein wichtiger Teil der Kultur meines Landes ist,

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Viajando con Fermín - Restaurante La Viña - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Spanien

In San Sebastián, für viele eine der schönsten Städte der Welt, erzählt uns Fermín von ihrer Schönheit, den „pinchos“ und einem der in letzter Zeit beliebtesten Kuchen, der in San Sebastián hergestellt wird. Dazu geht Fermín in das Bar-Restaurant La Viña, das sich in der Altstadt befindet.

Übereinstimmungen im Text

Caption 79 [es]: y seguir aprendiendo nuestra cultura y nuestro idioma.
Caption 79 [de]: und weiterhin unsere Kultur und unsere Sprache zu lernen.

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Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Chile

Evelyn Hevia Jordán, eine in Berlin lebende chilenische Doktorandin, interessiert sich dafür, wie kulturelle Elemente wie Essen, Musik und Tanz als Identitätssymbole für im Ausland lebende Migranten dienen. In diesem Video spricht sie über eines dieser wichtigen Elemente der chilenischen Kultur: die köstlichen Empanadas!

Übereinstimmungen im Text

Caption 14 [es]: tiene que ver con la comida, la cultura, la música y el baile.
Caption 14 [de]: hat mit dem Essen, der Kultur, der Musik und dem Tanz zu tun.

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Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Der Tag der Toten ist in Mexiko eine Tradition, bei der diejenigen, die von uns gegangen sind, geehrt werden, indem man ihnen ihre Lieblingsgerichte zubereitet. Die Küchenchefin Tatiana verrät uns das Rezept für ihre "Totenerweckenden Chilaquiles" und erklärt uns ihre Philosophie des Lebens.

Übereinstimmungen im Text

Caption 8 [es]: y sobre todo en la cultura mexicana, es algo que hasta celebramos.
Caption 8 [de]: und vor allem in der mexikanischen Kultur ist es etwas, was wir sogar feiern.

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Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Castell D'Age

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Spanien

Übereinstimmungen im Text

Caption 45 [es]: hay mucha cultura, hay mucha historia.
Caption 45 [de]: es gibt viel Kultur, es gibt viel Geschichte.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Spanien

"75 minutos" macht weiter mit einer Tour hinter die Kulissen einer Olivenfabrik, welche Oliven in 72 Länder exportiert.

Übereinstimmungen im Text

Caption 60 [es]: Las rotas las que las mujeres van quitando de la cinta.
Caption 60 [de]: Die kaputten, die die Frauen vom Band wegnehmen.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Spanien

Diese Folge von "75 Minutos" erzählt uns über die spanische Kastanie. Wir sehen, wie die Bauern sie verkaufen, wie sie weiterverarbeitet wird und welche leckeren Gerichte man mit der Kastanie kochen kann.

Übereinstimmungen im Text

Caption 50 [es]: Ahí navega contra las olas
Caption 50 [de]: Da segelt es gegen die Wellen

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Misión Chef - 1 La selección - Part 7

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Kolumbien

Der Sinnestest um zu bestimmen wer für die Reality Show "Misión Chef" erwählt wird, dauert weiter an. In dieser Reality Show bekommen benachteiligte Jugendliche die Chance als professionelle Küchenchefs ausgebildet zu werden.

Übereinstimmungen im Text

Caption 6 [es]: jengibre, porque el jengibre no es de nuestra cultura.
Caption 6 [de]: Ingwer, denn Ingwer ist nicht aus unserer Kultur.

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