historia - Gastronomie - Lateinamerika - Videos

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Titles

Una Historia de Café (4 videos)

La Bodega, El Trillado, La Tostión, La Catación

Descriptions

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Melyna - El aguacate

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Conozcamos un poco más de la historia del aguacate y sus multiples e importantes beneficios junto a Melyna desde Ecuador.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

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Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Mexiko

Don Alonso nos cuenta una pequeña historia acerca de su tortillería, y de cómo las máquinas automáticas revolucionaron la forma de preparar las tortillas.

Captions

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Otavalo - Agua de sábila

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Ecuador, Peru

Das Aloe-Wasser, ein aus Peru stammendes Getränk, das dort als peruanisches Emollient bekannt ist, hat dank seiner vielfältigen Eigenschaften international an Popularität gewonnen. Hören wir in diesem Video einem Verkäufer in Otavalo zu, der uns die Zutaten und die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile erklärt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 38 [es]: Se cuenta la historia, ¿no?
Caption 38 [de]: Man erzählt sich die Geschichte, nicht wahr?,

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Otavalo - Sushi

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Ecuador

Küchenchef Álvaro Yamberla vom Restaurant Wambrat's Wok stellt uns eines seiner Flaggschiffgerichte der asiatischen Kultur vor: das köstliche Sushi. Seid ihr bereit, mitzumachen?

Übereinstimmungen im Text

Caption 14 [es]: la elaboración del sushi y un poco de su historia.
Caption 14 [de]: die Zubereitung von Sushi und ein wenig seine Geschichte vorstellen.

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Mónica - Ponche en Otavalo

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

In den Straßen von Otavalo wird der traditionelle Punsch verkauft, der sehr beliebt ist. Wir erfahren mehr darüber von der Frau, die davon lebt, ihn zu verkaufen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 29 [es]: Doña Rosita, ¿usted sabe cuál es la historia del ponche?
Caption 29 [de]: Frau Rosita, kennen Sie die Geschichte des Punschs?

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Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Chile

Evelyn Hevia Jordán, eine in Berlin lebende chilenische Doktorandin, interessiert sich dafür, wie kulturelle Elemente wie Essen, Musik und Tanz als Identitätssymbole für im Ausland lebende Migranten dienen. In diesem Video spricht sie über eines dieser wichtigen Elemente der chilenischen Kultur: die köstlichen Empanadas!

Übereinstimmungen im Text

Caption 9 [es]: y estudio un doctorado en Historia
Caption 9 [de]: und ich promoviere in Geschichte

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El Hatillo, Caracas, Venezuela - La hallaca - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Venezuela

Die „Hallaca“ ist eines der traditionellsten Gerichte Venezuelas, besonders zu Weihnachten. Luisa kommt aus der Gemeinde El Hatillo, Caracas, und teilt uns mit, wie man dieses exquisite Rezept zubereitet. Probier es aus!

Übereinstimmungen im Text

Caption 11 [es]: Pero antes de saber un poco de la historia de El Hatillo,
Caption 11 [de]: Aber bevor wir ein wenig über die Geschichte von El Hatillo erfahren,

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