Kowy führt uns zur Käsemesse in Cayambe, Ecuador, wo der Amerika-Pokal des Käses stattfindet, bei dem der beste unter den vielen präsentierten Käsesorten gewählt wird. Lernen wir viele davon kennen, erfahren, wie sie zubereitet werden, und entdecken einige ihrer interessanten Zutaten.

Gemeinsam mit Claudia begeben wir uns auf die Spuren der Kichwa-Gastronomie, in Otavalo, Ecuador.