tiene - Gastronomie - Mexiko - Videos

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Desayuno Puerto Escondido - Frijoles Refritos

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Mexiko

En México, los frijoles refritos son el acompañante perfecto para un sinfín de platillos, igual de deliciosos en el desayuno, la comida y la cena. La verdad, cada mexicano, cada familia, cada región del país, tiene su propia receta, pero todas tienen en común los elementos básicos. En este video Gloria nos enseña cómo los prepara ella.

Captions

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Tacos sind ein schmackhaftes Gericht, das auf der ganzen Welt bekannt ist und zubereitet wird. In diesem zweiten Teil wird uns Karla weitere Fakten über dieses typisch mexikanische Essen erzählen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 9 [es]: Tu platillo favorito no tiene que ser algo específico.
Caption 9 [de]: Dein Lieblingsgericht muss nichts Spezifisches sein.

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Mexiko

Kara verrät uns die letzten Schritte, um dem köstlichen traditionellen mexikanischen Pozole den perfekten Schliff zu verleihen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 14 [es]: sacarle lo que tiene dentro el chile, que son semillas y venas.
Caption 14 [de]: das herauszunehmen, was der Chili im Inneren hat, was Samen und Adern sind.

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Tatiana y su cocina - Sus ingredientes "mágicos"

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Tatiana verrät uns ein paar Hausmittel, die sie benutzt, um die körperliche und spirituelle Gesundheit wiederherzustellen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 48 [es]: Tiene calcio, tiene antioxidantes, tiene vitamina C, tiene potasio;
Caption 48 [de]: Er hat Kalzium, er hat Antioxidantien, er hat Vitamin C, er hat Kalium;

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Baja Beans Café - 3- Los granos de café y la máquina tostadora

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Unsere Gastgeberin im Baja Beans in Pescadero, Baja California, erzählt uns ein wenig über den Prozess des Röstens von Kaffee.

Übereinstimmungen im Text

Caption 15 [es]: Sí, y el fuego, lo tiene aquí abajo,
Caption 15 [de]: Ja, und das Feuer hat sie hier unten,

Übungen Prüfungen

Baja Beans Café - 2- Café de talega

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Hier sehen wir, wie ein traditioneller mexikanischer „Beutelkaffe“ zubereitet wird.

Übereinstimmungen im Text

Caption 21 [es]: Esto tiene que ser despacio
Caption 21 [de]: Dies muss langsam sein

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Tacos Emmanuel - Cómo hacer tacos de pescado

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Willkommen bei "Tacos Emmanuel" in Pescadero, Mexiko, wo Paz und Jose Felipe Rodriguez uns zeigen, wie sie ihre köstlichen Fisch-Tacos und Garnelen-Tacos zubereiten.

Übereinstimmungen im Text

Caption 40 [es]: Ésta está muy picosa porque tiene habanero...
Caption 40 [de]: Diese ist sehr scharf, weil sie Habanero hat...

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Baja Beans Café - 1- Tipos de café y cómo utilizar la máquina - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Was benötigt man, um einen guten Kaffee zuzubereiten? Ana María Peters Verdugo vom Baja Beans-Café verrät uns das Geheimnis.

Übereinstimmungen im Text

Caption 30 [es]: Primero, el filtro tiene que estar seco, limpio y caliente.
Caption 30 [de]: Zunächst muss der Filter trocken, sauber und warm sein.

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Osos en la cocina - Venado y ensalada asada

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Die "Bears in the Kitchen" [Bäern in der Küche] zeigen uns, wie man ihr spezielles Gericht macht: Hirschbraten mit gegrilltem Salat.

Übereinstimmungen im Text

Caption 21 [es]: para humectarla porque no tiene grasa a diferencia de la carne de res.
Caption 21 [de]: um ihn zu befeuchten, weil er kein Fett hat, im Gegensatz zu Rindfleisch.

Übungen Prüfungen

Osos en la cocina - Carne asada

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Mexiko

Lernen wir im Stil von "Bears in the Kitchen" leckere Rippchen zu grillen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 46 [es]: es que, que la costilla tiene dos lados, como ustedes pueden ver.
Caption 46 [de]: ist, dass das Rippchen zwei Seiten hat, wie ihr sehen könnt.

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Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Mexiko

Don Alonso erzählt uns ein bisschen über sein Tortilla Geschäft und wie die automatischen Maschinen die Art Tortillas herzustellen revolutioniert hat.

Übereinstimmungen im Text

Caption 11 [es]: Tiene muchos detallitos pero...
Caption 11 [de]: Sie hat viele kleine Details aber...

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Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Mexiko

Mais wird zu Teig und Teig wird zu Tortilla. Es ist einfach, es passiert maschinell und Alfonso und seine Geschwister verdienen damit ihren Lebensunterhalt. Komm an Alfonsos Theke, um mehr zu erfahren.

Übereinstimmungen im Text

Caption 32 [es]: Y ésta tiene otro...
Caption 32 [de]: Und diese hat einen anderen...

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Fruteria "Los Mangos" - Vendiendo Frutas - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Mexiko

Wir besuchen einen kleinen Früchtestand in Mexiko, um uns schmackhafte Avocados, kleinere Wassermelonen aus der dritten Ernte und uns zwei süße Mangoarten anzuschauen. Ach, wie schön: ein kleines Geschenk von Mutter Natur direkt unter den Mangobäumen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 34 [es]: pero cada uno tiene su sabor,
Caption 34 [de]: aber jede hat einen eigenen Geschmack,

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Desayuno Puerto Escondido - Frutas

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Mexiko

Im wunderschönen Puerto Escondido, Oaxaca, kennen die Köche der regionalen Küche ihre Früchte! Lasst uns im reizenden Casa Mar vorbeischauen, wie Gloria ihren ruhmreichen und vielfarbigen Obstsalat mit einheimischer sandía (Wassermelone), melón und plátano (Banane) zubereitet. Vielleicht verarbeitest du auch schon bald Melonenkerne zu einer köstlichen horchata.

Übereinstimmungen im Text

Caption 42 [es]: Tiene un hueso muy pequeño,
Caption 42 [de]: Sie hat einen kleinen Kern

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