Bringt Messer und Gabel zu diesem Video mit, weil unser “pollo sudado” fast fertig ist. Koch Miguelito gibt diesem köstlichen Rezept noch die letzten Schliffe, das garantiert für die ganze Familie reicht!

In diesem zweiten Teil des Videos sehen wir, wie schädlich es für die Gesundheit ist, täglich diesem Küchenrauch ausgesetzt zu sein. Es schädigt das Sehvermögen, die Haut und natürlich die Lunge. Durch eine kleine Investition, kann der Rauch in den Küchen dieser peruanischen Dörfer minimiert werden, genauer gesagt, durch einen alternativen Ofen, der über ein gut ausgebautes Lüftungssystem verfügt.

Unser Chefkoch macht damit weiter, uns zu zeigen wie man eine köstliche Cremesuppe zubereitet, die mit hausgemachten Croutons vervollständigt wird. Daneben zeigt er uns auch einige Attraktionen in Castril, dem reizenden Städtchen im Süden Spaniens, wo viel Brokkoli angebaut wird.

Unser Chefkoch macht damit weiter, uns in sehr detaillierter Art und Weise zu demonstrieren, wie man eine köstliche Brokkolisuppe macht.

Unser Küchenchef hat einige Ideen für uns, wie wir die Brokkoli - Cremesuppe noch cremiger machen können.

In dieser Episode gibt unser Küchenchef der deliziösen Brokkoli - Cremesuppe ihren letzten Schliff.

Küchenchef Enrique ist bereit, uns seine köstliche Brokkolicremesuppe zu präsentieren.

Die Dokumentation Con Ánimo de Lucro (“Mit Gewinnstreben”) von Joan Plana beginnt mit einer Liste von Zielsetzungen der UN für das neue Jahrtausend. Eine von diesen ist es, die Weltarmut bis zum Jahr 2015 auf die Hälfte zu reduzieren. Es wird das Problem der Hilfsorganisationen und die Armut in Nicaragua, dem Land mit der höchsten Armutsrate in ganz Lateinamerika, dargestellt.

Das Filmteam von Joan Plana macht auf seiner Reise durch Nicaragua in dem Dorf San Nicolás Halt. Hier gibt es immernoch kein Trinkwassersystem, da der Bürgermeister dieses nicht installieren möchte. Eine Gruppe von Spaniern hat finanzielle Hilfe angeboten, aber sie bekamen letztendlich nicht die Erlaubnis, das Trinkwasserprojekt durchzuführen. In diesem Video wird deutlich, welche Interessen seitens Bürgermeister und seine Leute dahinter stecken.

Das Filmteam versucht herauszufinden, warum der Bürgermeister das Wasserprojekt nicht genehmigen will. Sie fahren zu seinem Haus, um mit ihm zu sprechen, aber leider ohne Erfolg. Dafür stoßen sie auf Kinder, die in Behältern das Wasser vom Fluss zu ihren Häusern transportieren.

Das Team trifft sich mit Ayuda en Acción, einer Organisation, die interessiert zu sein scheint wirkliche Hilfe zu leisten. Allerdings hat die Existenz von mehr als 500 Organisationen, die sich der Bekämpfung der Armut in Nicaragua widmen, noch nicht viel an der Gesamtsituation geändert, es sieht eher nach einer Verschlechterung aus. Viele der heimischen Aktivisten und Intellektuellen vertrauen den Organisationen nicht und klagen sie an, ihr Hauptmotiv sei deren eigene Bereicherung.

Spanien war nie ein Land das sich vor politischen Zwiespalten gefürchtet hat und Filmemacher Joan Planas hat keine Angst davor, kontroverse Themen aufzugreifen und seine Meinung über die Gesellschaft, die Kirche und den Staat zu äußern. Dieses Video ist auch deshalb interessant, da die Person am Anfang Katalanisch spricht. Die Untertitel geben nicht ihre exakten Wörter wider, sie sind aber die selben wie die der original Spanischen Untertitel, die in weiß auf dem Bildschirm gezeigt werden.

Die Dokumentation von Joan berichtet weiter über den Zustand der nicaraguanischen Gesellschaft. Auf einmal, allerdings, nimmt die Geschichte eine überraschende Wendung. Beim Auffinden des Mädchens Cristina del Carmen wird aufgedeckt, dass dieses nicht das selbe Mädchen ist, das auf dem Foto der Ayuda en Acción vorkommt und es auch nicht zur Schule geht.

Ist es Geld, das die Welt verändert? Helfen die karitativen Einrichtungen den Menschen in den armen Ländern tatsächlich oder sind sie nicht nur auch ein weiteres Unternehmen mit eigenen Interessen? Joan Planas wirft ein kritisches Licht auf NROs, die Katholische Kirche, das Fernsehen und erläutert den Unterschied zwischen der Einstellungen der Menschen aus den reichen und den armen Ländern.

Marta führt uns zu einem der bedeutendsten Gebäude Madrids, dem Königspalast. Dieser ist heute nicht mehr bewohnt und kann von Besuchern innen und außen besichtigt werden.