Una pulga ist ein Floh. “Un mercado de pulgas” ist natürlich ein Flohmarkt. Wir machen einen lehrreichen Ausflug zum Flohmarkt von Bogotá, wo unsere Fremdenführerin uns antike Gegenstände zeigt, von denen wir überhaupt nicht wussten, dass wir sie benötigen.

Es ist ein langer Weg vom Kaffeebaum bis zur köstlichen Tasse Kaffee. Speziell für Yabla werden die Geheimnisse um den weltweit bekannten kolumbianischen Kaffee aufgedeckt. Die erste Folge führt uns zu einem Lager, wo der Kaffee strikte Qualitätsprozesse durchläuft.

Die kolumbianische pazifische Küste ist ein vergessenes Paradies. Die Einwohner von ort beschweren sich über die fehlende Aufmerksamkeit, die der Region im Vergleich zum Rest des Landes entgegengebracht wird, doch vielleicht haben sie gerade aufgrund ihrer Abgeschiedenheit ihre reichhaltige Kultur aufrecht erhalten können. ChocQuibTown kommt mit neuen Hip Hop- und Funkklängen daher, man merkt jedoch, wie sehr sie in ihren Traditionen verwurzelt sind.

ChocQuibTown wird täglich zu einem immer bekannteren Namen, bei kolumbianischen Fluggesellschaften und auf den Tanzflächen. Durch die Mischung aus traditionellen Rhythmen wie des el Pacífico mit Elementen aus dem Hip-Hop und einer starken Dosis “Funky” erringen sie immer bessere Plätze in den Charts – sowohl durch junge Zuhörer als auch durch eine traditionelle Hörerschaft. In diesem exklusiven Yabla-Interview hatten wir die Möglichkeit, mit the band zu plaudern, um was es überhaupt geht.

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Der in Medellin, Kolumbien, als Juan Esteban Aristizabal geborene Juanes wird vielleicht der erste Musiker sein, der ein Star in der englischsprachigen Welt wird, ohne ein Album oder auch nur einen einzigen Song auf Englisch herausgebracht zu haben! A Dios le pido, “Ich bitte Gott” war in 12 Ländern auf 3 Kontinenten an der Spitze der Hitparaden und verblieb 47 Wochen lang in den “Billboard Latin Tracks Charts”.

Also gut, für die Jungs von „Skampida” sind die zwei besten Wege, um eine Fremdsprache zu lernen diese hier: 1) viel fernsehen (Yabla!) und 2) sich eine Freundin suchen, die Muttersprachlerin ist. „Skampida” ist eine der besten Ska-Reggae-Punk Bands aus Bogotá, die wir kennen gelernt haben, als sie gerade in New York unterwegs waren.