Francisco erzählt uns weiterhin von seinen Erlebnissen während seines Aufenthalts in Frankreich, wo er auch in sich selbst tragenden Gemeinschaften im Süden des Landes gelebt hat.

Wusstest du, dass es in der Geschichte von Adícora während der Kolonialzeit Piraten, Handel mit Salz, Eseln und Maultieren gab? Hören wir uns an, was Francisco uns sonst noch über die Vergangenheit und Gegenwart dieses Dorfs erzählt.

Chober stammt aus einer Fischerfamilie in Adícora und kennt sich sehr gut im Fischfang aus, aber er erkennt auch die Wichtigkeit, die der Tourismus immer mehr gewinnt. Seine Generation weiß, dass die Existenz beider Wirtschaftszweige von der Aufrechterhaltung eines gesunden ökologischen Gleichgewichts in der Region abhängt.

Chober und seine Freunde sind dabei, einen kleinen Club am Strand zu errichten. Sie möchten ihren Besuchern verschiedene Dienstleistungen anbieten, aber auch Arbeits- und Freizeitmöglichkeiten für die Mitglieder der Gemeinde, vor allem für die Jugend, schaffen. Wie sein Freund Francisco, macht sich Chober Sorgen um die Umwelt und das führt ihn dazu, kreative Wege zu finden, um Materialien wiederzuverwerten.

In einem schwierigen Fach, wie Mathematik, ist es immer gut, einen freundlichen Lehrer zu haben, der einem durch Unterricht und moralischen Beistand hilft, die Materie zu beherrschen. Ender Palencia ist genau dieser Typ Lehrer. Zu unserem Glück hat er sich dazu bereit erklärt, seine Gedanken zu diesem Unterrichtsfach mit uns zu teilen.

Der Universitätsprofessor Luis Matosas von der Juan Carlos Universität in Madrid erzählt uns von seiner Arbeit als Informatikprofessor. Außerdem organisiert er ein Seminar über Marketing und "Personal Branding", zwei fundamentale Faktoren des aktuellen Arbeitsmarktes.

Nachdem ein Treffen in letzter Minute abgesagt wurde, setzen sich der Chef und seine sehr effiziente Assistentin zusammen, um das Treffen neu zu planen und eine E-Mail an die Beteiligten zu schreiben.

Die Mädels vom Radioprogramm "Sin Desperdicio" (Ohne Abfall) geben uns Tipps, wie wir einen Beitrag zum Umweltschutz leisten können.
Ihre Kampagne lautet: „Nicht eine Tüte mehr". Mach mit!

Besichtige mit uns die Pyramiden von Teotihuacán, ein Weltkulturerbe in einer der magischsten prähispanischen Städte Mesoamerikas, die in der Nähe von Mexiko-Stadt liegt.

Reisen wir mit Cristina nach Quito, Ecuador, um El Panecillo zu besuchen, einen berühmten Hügel mit einem wunderschönen natürlichen Aussichtspunkt, der von der einzigen geflügelten Jungfrau der Welt bewacht wird.

Aus Quito, Ecuador, schickt uns Julia ein paar Ideen, wie man ein köstliches Sonntagsfrühstück zubereiten kann. Der erste Schritt besteht darin, einen traditionellen und köstlichen Baumtomatensaft zuzubereiten.

Darwin führt uns zu den Katzen-, Affen- und Vogelgehegen im Zoo von Guayllabamba in Quito, Ecuador. Die Tiere finden hier Zuflucht nachdem sie vor illegalem Handel und Domestizierung gerettet wurden.

In diesem zweiten Teil lernen wir weitere gerettete Bewohner des Zoos Guayllabamba kennen. Darwin stellt uns den Bereich vor, in dem verschiedene Vogel- und Schildkrötenarten, die Andenbären und Hirsche aus der Andenregion leben.

Rafael, ein verheirateter Mann und Familienvater, erzählt uns, wie er von Guatemala in die USA ausgewandert ist, um seiner Familie ein besseres Leben zu bieten. Seine Reise ging von Guatemala, über Mexiko, den Rio Grande bis er in Houston ankam. Jetzt ist er in New York und er erzählt uns von seinem Glück und welche Zukunfstpläne er mit seiner kleinen Apotheke hat.

Wicoy: Como una calabaza pequeña, tal vez 15 cm de diametro, verde y blanco y es mucho mas fino que la calabaza. Para comer es parecido a un zucchetthi/zucchini. Bastante rico. (Dank an Guatesol für die Info!) Rafael berichtet von Guatemala, seinem Geburtsland, das reich an Früchten, Gemüse und wundervollen Landschaften ist.