Die Suche nach einer guten Tasse Kaffee geht weiter. Wir sind jetzt im Labor und arbeiten daran, die besten Kaffeebohnen zu bekommen. Es bietet sich hier eine interessante Dokumentation über den Herstellungsprozess für Kaffee, schauen Sie mal rein!

Man kann fast den Kaffee riechen. Teil 3 unseres Dokumentarfilms führt uns durch den Röstvorgang.

Wie wir die Bohnen sortieren, reinigen, mahlen und rösten, haben wir in den vorherigen Teilen von Una Historia de Café erfahren. Nun ist es an der Zeit, etwas Wasser zum Kochen zu bringen und ein wenig zu kosten – oder in Laborkreisen auch “cupping” genannt. Vielleicht möchtest du gleich deine Espressokanne auf den Herd stellen; wir vermuten, dass du gleich ein großes Verlangen nach Koffein haben wirst!

Viviana genießt es, Politische Wirtschaft an der UAM (Universidad Autónoma Metropolitana) in Mexiko Stadt zu studieren. Sie erzählt uns von ihrem Studiengang, ihren Zukunftsplänen und teilt mit uns Einblicke in die große soziale Kluft, die in Mexiko vorherrscht.

Paty liebt ihre Universität so sehr wie auch ihre Stadt. In diesem Video erzählt sie uns über die große Vielfalt von Museen und anderen interessanten Sehenswürdigkeiten, die Mexico City zu bieten hat.

Ana ist eine sehr zufriedene Studentin an der UAM [Autonomous Metropolitan University]. Sie sagt, dass die UAM eine der besten Universitäten in Mexiko ist: sie ist bezahlbar, flexibel und bietet akademische Vortrefflichkeit.

In der Wirtschaft geht es um Produktion und Konsum von Gütern und Dienstleistungen. Normalerweise, verbinden wir sie mit Zahlen und Daten, aber in der Autonomen Metropolitanischen Universität sieht man auch die Menschen hinter den Zahlen. Crista ist eine Studentin, die bereit ist, über ihre Universität und ihre Stadt zu sprechen.

Manuel ist ein mexikanischer Student der Angewandten Wirtschaftswissenschaften. Hier erzählt er uns, was er am meisten an seinem Studium mag, über seine Zukunftspläne und was seine Hobbys sind.

Wir sind an der Universität von Mexico D.F. und sprechen mit Manuel. Er erzählt uns über die Gegensätze, die es in seinem Viertel zwischen Arm und Reich gibt und was er über die Beziehung zwischen den USA und Mexiko denkt.

Dies ist César, Jurastudent im letzten Jahr an der Autonomen Metropolitanischen Universität. Er erzählt uns, was er nach dem Studium gerne machen möchte, was er mag, und wie es ihm in seinem Studium ergeht.

Das Schwimmen hat in Valerias Leben seit ihrer Kindheit eine sehr wichtige Rolle gespielt. Hören wir uns an, was es für sie bedeutet und wie es ihr Leben beeinflusst und verändert hat.

Valeria erzählt uns nun im Detail etwas über die verschiedenen Schwimmstile, die es gibt. Erfahre die Eigenschaften und Ansprüche jedes einzelnen und worin sie sich unterscheiden.

Valeria gewährt uns einen Einblick in die äußerst anstrengenden Schwimmübungen eines Leistungssportlers.

Venado Meraki ist eine Band aus Guadalajara, Mexiko, mit einem beachtlichen Werdegang in ihrem Land. Sie selbst halten sich für eine Band mit „Folk-Rock auf Spanisch“. „Bajamar“ ist ein romantisches Lied mir sehr poetischen Phrasen.

Juan ist Pflanzenverkäufer im Stadtviertel La Condesa, in Mexiko-Stadt. In diesem Video erzählt uns Juan ein wenig über die Merkmale seiner Pflanzen, von denen die meisten aus den Bergen von Oaxaca stammen.