Die kolumbianische pazifische Küste ist ein vergessenes Paradies. Die Einwohner von ort beschweren sich über die fehlende Aufmerksamkeit, die der Region im Vergleich zum Rest des Landes entgegengebracht wird, doch vielleicht haben sie gerade aufgrund ihrer Abgeschiedenheit ihre reichhaltige Kultur aufrecht erhalten können. ChocQuibTown kommt mit neuen Hip Hop- und Funkklängen daher, man merkt jedoch, wie sehr sie in ihren Traditionen verwurzelt sind.

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Ibiza ist zu jeder Jahreszeit ein traumhaftes Reiseziel, aber die Sommersonnenwende bietet eine großartige Gelegenheit an einer alten Tradition teilzunehmen und die ganze Nacht lang zu feiern. Lasst uns mit Tatiana auf einem wunderschönem velero segeln, ein paar geheime Plätze zum Schwimmen aufsuchen und danach in die Stadt gehen, um la noche de San Juan zu erleben.

Es war sein Vater, der ihm den Spitznamen “Juanes”, aus einer Kombination seines ersten Namens (Juan) und dem Anfang seines zweiten Namens (Esteban), verlieh. Er hatte vielleicht erkannt, dass dieser Name sich perfekt für ein Pop-Idol eignet und hatte ihm deshalb auch gleich noch das Gitarrespielen beigebracht.

Also gut, für die Jungs von „Skampida” sind die zwei besten Wege, um eine Fremdsprache zu lernen diese hier: 1) viel fernsehen (Yabla!) und 2) sich eine Freundin suchen, die Muttersprachlerin ist. „Skampida” ist eine der besten Ska-Reggae-Punk Bands aus Bogotá, die wir kennen gelernt haben, als sie gerade in New York unterwegs waren.

Der in Medellin, Kolumbien, als Juan Esteban Aristizabal geborene Juanes wird vielleicht der erste Musiker sein, der ein Star in der englischsprachigen Welt wird, ohne ein Album oder auch nur einen einzigen Song auf Englisch herausgebracht zu haben! A Dios le pido, “Ich bitte Gott” war in 12 Ländern auf 3 Kontinenten an der Spitze der Hitparaden und verblieb 47 Wochen lang in den “Billboard Latin Tracks Charts”.

Was passiert, wenn man eine Horde musikalischer Asse aus Bogotá bittet, ein picante zu kochen, gewürzt mit einer Prise von Led Zeppelins Klassiker “Babe, I’m Gonna Leave You”? Keine große Überraschung, dass daraus ein Hit wurde…

Der kolumbianische Superstar Juanes singt zusammen mit der kanadischen Pop-Sensation Nelly Furtado. Der Song brachte den beiden die Auszeichnung als bestes Duett und Juanes zusätzlich den Preis für den besten Songschreiber bei den Latin Music Awards. Dieser Song ist sehr klar und einfach. Ideal für Anfänger!

Sie liebt Barcelona, aber der Akzent der reizenden Tatiana verät uns schnell, dass sie aus Kolumbien stammt (aus Bogotá, um genau zu sein). Bevor die Olympischen Spiele in die Stadt kamen und ihr ein “Facelift” verabreicht wurde, erreichte Barcelona sein Potenzial nicht. Aber inzwischen hat es sich in eine großartige Metropole am Mittelmeer verwandelt.