Die Suche nach einer guten Tasse Kaffee geht weiter. Wir sind jetzt im Labor und arbeiten daran, die besten Kaffeebohnen zu bekommen. Es bietet sich hier eine interessante Dokumentation über den Herstellungsprozess für Kaffee, schauen Sie mal rein!

In Kolumbien sind costeño und cachaco fast gegensätzliche Ausdrücke. Costeños, also de la costa, sind Menschen aus der Küstenregion, die oft als feierliche, laute und farbenfrohe Menschen beschrieben werden, und die es wirklich lieben, die Zeit totzuschlagen. Cachaco werden oft die Menschen aus der Hauptstadt Bogotá genannt. Ihre Eleganz dient ihnen als besonderes Merkmal; sie putzen sich immer heraus und haben ihre Gefühle stets fest im Griff. Die eine Gruppe wird als faul angesehen und die andere als langweilig. Neben diesen regionalen Unterschieden, ist “Bomba Estéreo” eine erfrischende musikalische Mischung aus diesen zwei Regionen.

Man kann fast den Kaffee riechen. Teil 3 unseres Dokumentarfilms führt uns durch den Röstvorgang.

Nun haben wir bereits einige interessante, fabelhafte oder einfach nur seltsame Dinge auf dem “mercado de pulgas” (Flohmarkt) gesehen. Aber was ist mit den Menschen auf diesem Markt? Sie sind farbenfroh, unterhaltsam und charmant, genauso wie die Produkte an den einzelnen Ständen.

Wie wir die Bohnen sortieren, reinigen, mahlen und rösten, haben wir in den vorherigen Teilen von Una Historia de Café erfahren. Nun ist es an der Zeit, etwas Wasser zum Kochen zu bringen und ein wenig zu kosten – oder in Laborkreisen auch “cupping” genannt. Vielleicht möchtest du gleich deine Espressokanne auf den Herd stellen; wir vermuten, dass du gleich ein großes Verlangen nach Koffein haben wirst!

Auf dem Flohmark in Bogotá helfen Kinder ihren Eltern, das Geschäft zu führen. Bei einem der Stände mit handgearbeiteten Holzfiguren machen wir Halt und unterhalten uns mit der Tochter des Künstlers.

Geboren in Bogotá Kolumbien ist Fonseca zur Herstellung von Songs mit eingängigen Texten und vitalen Rhythmen bekannt. Fonseca war eine Sensation nach seinem Abschluss an der Berklee School of Music in Boston, die ihm, wie er selbst sagt, die Fähigkeit gab sich von seinen Altersgenossen abzuheben.

Die berühmtesten Hüften Kolumbiens gehören ohne Zweifel Shakira. In diesem Video sehen wir den sinnlichen Tanzstil und die einprägsame Musik, durch die Shakira weltberühmt wurde. Hüte dich vor dem Vollmond, wenn diese reizvolle Werwölfin auf der Jagd ist!

Dieses Video riecht einfach nur sehr lecker! Lernt Miguelito kennen, der euch gleich in die köstliche kolumbianische Küche einführt. Rennt los und holt etwas Knoblauch, Tomate und Zwiebeln, und schon habt ihr die Grundzutaten der kolumbianischen Küche!

Lo hecho está hecho bedeutet “Erledigt ist erledigt” und diesen Titel trägt ein weiteres erfolgreiches Lied der bilingualen Diva aus Barranquilla. Die englische Version heißt “Did It Again” und beförderte Shakira zum 10. Mal aufeinanderfolgend auf die Top-40 Hitliste im Vereinigten Königreich.

Lass Dich von der kolumbianischen Küche verzaubern und genieße das Kochen mit unserem netten Chefkoch Miguelito. In dieser Folge werden wir lernen, wie man das leckere traditionelle Gericht Pollo Sudado kocht. Sei nicht schüchtern, pass gut auf und schon bald werden sich auch deine Freunde an diesem Gericht erfreuen.

Bringt Messer und Gabel zu diesem Video mit, weil unser “pollo sudado” fast fertig ist. Koch Miguelito gibt diesem köstlichen Rezept noch die letzten Schliffe, das garantiert für die ganze Familie reicht!

ChocQuibTown ist die wichtigste kolumbianische Hip-Hop-Musikgruppe unserer Zeit und sie waren ziemlich damit beschäftigt, ihre Musik weltweit zu exportieren. Menschen von Argentinien bis nach Texas tanzen zu ihrem Rhythmus. Aber nicht einmal durch das Reisen haben die Mitglieder von ChocQuibTown vergessen, woher sie kommen. Ganz im Gegenteil: Ihre kolumbianischen Wurzeln sind eine Inspirierung für sie.

Das alte Sprichwort lautet “Hijo de tigre, sale pintado”. Wörtlich übersetzt, bedeutet es, dass das Tigerjunge dieselben Markierungen tragen wird, wie das Vatertier. Aber es bedeutet auch, dass wir einige Eigenschaften erben und Gewohnheiten weiterpflegen. Hier singt Aterciopelados über das Aufgeben dieser geerbten gewalttätigen Gewohnheiten.

Shakira ist ein absoluter Weltstar und mindestens so reiselustig wie eine Zigeunerin. Sie ist eine kolumbianische Schönheit mit nahöstlichen Wurzeln, lebt auf den Bahamas und hat einen spanischen Freund. In diesem Video flirtet sie mit dem Tennis-Superstar Rafael Nadal und erzählt uns, was ihre Fans schon lange wissen!