Der intensive Regen hält Aterciopelados nicht davon hab, den Park in Bogotá zu rocken. "Rock al parque" ist möglicherweise das größte Open - Air (gratis) Rockfestival in Lateinamerika. Es findet jährlich in Kolumbiens Hauptstadt statt. Hör dieser Band zu, wenn sie ein Tribut an dieses Festival und an viele der Bands singt, die an diesem Festival teilnehmen. Wie viele dieser Bands kennst du wohl?

Halt Dieb! Ein Fremder mit einem ausländischen Akzent und reichlichem Gerede über Reichtum kam her und nahm all das einheimische Gold mit und hinterließ Armut als Folge. Die talentierte Gruppe ChocQuibTown aus Kolumbien schaffte es, auf eine bestimmte Weise über schwerwiegenden geopolitischen Raubbau zu singen, so dass man gerne zuhört (und auch gerne darauf tanzt).

ChocQuibTown ist die wichtigste kolumbianische Hip-Hop-Musikgruppe unserer Zeit und sie waren ziemlich damit beschäftigt, ihre Musik weltweit zu exportieren. Menschen von Argentinien bis nach Texas tanzen zu ihrem Rhythmus. Aber nicht einmal durch das Reisen haben die Mitglieder von ChocQuibTown vergessen, woher sie kommen. Ganz im Gegenteil: Ihre kolumbianischen Wurzeln sind eine Inspirierung für sie.

Geboren in Bogotá Kolumbien ist Fonseca zur Herstellung von Songs mit eingängigen Texten und vitalen Rhythmen bekannt. Fonseca war eine Sensation nach seinem Abschluss an der Berklee School of Music in Boston, die ihm, wie er selbst sagt, die Fähigkeit gab sich von seinen Altersgenossen abzuheben.

Auf dem Flohmark in Bogotá helfen Kinder ihren Eltern, das Geschäft zu führen. Bei einem der Stände mit handgearbeiteten Holzfiguren machen wir Halt und unterhalten uns mit der Tochter des Künstlers.

Wie wir die Bohnen sortieren, reinigen, mahlen und rösten, haben wir in den vorherigen Teilen von Una Historia de Café erfahren. Nun ist es an der Zeit, etwas Wasser zum Kochen zu bringen und ein wenig zu kosten – oder in Laborkreisen auch “cupping” genannt. Vielleicht möchtest du gleich deine Espressokanne auf den Herd stellen; wir vermuten, dass du gleich ein großes Verlangen nach Koffein haben wirst!

Nun haben wir bereits einige interessante, fabelhafte oder einfach nur seltsame Dinge auf dem “mercado de pulgas” (Flohmarkt) gesehen. Aber was ist mit den Menschen auf diesem Markt? Sie sind farbenfroh, unterhaltsam und charmant, genauso wie die Produkte an den einzelnen Ständen.

Man kann fast den Kaffee riechen. Teil 3 unseres Dokumentarfilms führt uns durch den Röstvorgang.

In Kolumbien sind costeño und cachaco fast gegensätzliche Ausdrücke. Costeños, also de la costa, sind Menschen aus der Küstenregion, die oft als feierliche, laute und farbenfrohe Menschen beschrieben werden, und die es wirklich lieben, die Zeit totzuschlagen. Cachaco werden oft die Menschen aus der Hauptstadt Bogotá genannt. Ihre Eleganz dient ihnen als besonderes Merkmal; sie putzen sich immer heraus und haben ihre Gefühle stets fest im Griff. Die eine Gruppe wird als faul angesehen und die andere als langweilig. Neben diesen regionalen Unterschieden, ist “Bomba Estéreo” eine erfrischende musikalische Mischung aus diesen zwei Regionen.

Die Suche nach einer guten Tasse Kaffee geht weiter. Wir sind jetzt im Labor und arbeiten daran, die besten Kaffeebohnen zu bekommen. Es bietet sich hier eine interessante Dokumentation über den Herstellungsprozess für Kaffee, schauen Sie mal rein!

Una pulga ist ein Floh. “Un mercado de pulgas” ist natürlich ein Flohmarkt. Wir machen einen lehrreichen Ausflug zum Flohmarkt von Bogotá, wo unsere Fremdenführerin uns antike Gegenstände zeigt, von denen wir überhaupt nicht wussten, dass wir sie benötigen.

Es ist ein langer Weg vom Kaffeebaum bis zur köstlichen Tasse Kaffee. Speziell für Yabla werden die Geheimnisse um den weltweit bekannten kolumbianischen Kaffee aufgedeckt. Die erste Folge führt uns zu einem Lager, wo der Kaffee strikte Qualitätsprozesse durchläuft.

Die kolumbianische pazifische Küste ist ein vergessenes Paradies. Die Einwohner von ort beschweren sich über die fehlende Aufmerksamkeit, die der Region im Vergleich zum Rest des Landes entgegengebracht wird, doch vielleicht haben sie gerade aufgrund ihrer Abgeschiedenheit ihre reichhaltige Kultur aufrecht erhalten können. ChocQuibTown kommt mit neuen Hip Hop- und Funkklängen daher, man merkt jedoch, wie sehr sie in ihren Traditionen verwurzelt sind.

ChocQuibTown wird täglich zu einem immer bekannteren Namen, bei kolumbianischen Fluggesellschaften und auf den Tanzflächen. Durch die Mischung aus traditionellen Rhythmen wie des el Pacífico mit Elementen aus dem Hip-Hop und einer starken Dosis “Funky” erringen sie immer bessere Plätze in den Charts – sowohl durch junge Zuhörer als auch durch eine traditionelle Hörerschaft. In diesem exklusiven Yabla-Interview hatten wir die Möglichkeit, mit the band zu plaudern, um was es überhaupt geht.

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!