In diesem exklusiven Video von Yabla, lernen wir, wie man "Papa a la Huancaína" zubereitet, ein klassisches Gericht der peruanischen Küche. Sein Geschmack ist scharf, cremig, und sehr frisch... ideal für den Sommer.

Ein Quechua aus Peru erzählt uns ein wenig über die traditionelle Verwendung der Pflanze San Pedro, auch „Huachuma“ genannt, von der angenommen wird, dass sie medizinische und spirituelle Eigenschaften besitzt, die einem helfen, mit dem Kosmos und sich selbst in Kontakt zu treten.