Novalima mischt peruanische Folk-Musik mit elektronischen Rhythmen. Ihre Tourneereisen wurden zu einer wichtigen Quelle der Inspiration. Auf diese Weise übertragen sie ihre musikalischen Wurzeln auf die Tanzfläche: universelle Klänge mit Melodien aus ihrer Heimat!

Novalima ist sehr bewusst, wie wichtig die peruanische Volksmusik ist, nicht nur in ihrem Sound, sondern auch in anderen musikalischen Genres. Paco de Lucía, ein spanischer Flamenco-Musiker, konnte den Klang des "Cajón" (ein kastenartiges Musikinstrument) berühmt machen, nachdem er eine Reise duch Lateinamerika unternahm und dieses Instrument für seine Flamenco-Musik verwendete.

Was ist das und wie wird es zubereitet? Wir haben einen leckeren mexikanischen Salat probiert, mit Nopales, Tomate, Koriander und getrockneten Chilis. Die Verkäuferin, die dieses Gericht zubereitet hat, war sehr nett uns das Rezept zu geben. Guten Appetit!

Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Yabla hat Catalina Garcia, die Sängerin der kolumbianischen Band Monsieur Periné auf ihrer Tour durch Europa interviewt. Sie erzählt uns, wie die Band entstanden ist und wie es zu dem sonderbaren Namen kam.

Molotov liefert uns ein weiteres ihrer scharfzüngigen Videos, das uns über das moderne Mexiko aufklärt: PAN, PRI, PRD und el bono sexenal! Weißt du übrigens, warum das Bild von Rudy Giuliani so oft in den Videos von Molotov vorkommt?

Melany ist eine Schauspielerin aus Guatemala. In diesem Video spricht sie über ihr Land, die schönen Landschaften, das Essen und das tolle Wetter, dem Guatemala auch den Namen "Das Land des ewigen Frühlings" zu verdanken hat.

Melany zeigt uns nun einige handgefertigte Gegenstände aus Guatemala. Sie erklärt uns, wie sehr es den Kunsthandwerkern gefällt, lebendige Farben in ihren Kreationen zu verwenden, und verspricht uns, uns beim nächsten Mal eine köstliche Tasse guatemaltekischen Kaffee zuzubereiten.

Was gibt es heute zum Mittagessen? Dies ist eine unserer Lieblingsfragen und da wir in Mexiko sind, bietet uns Marina leckere Alternativen an. In Lateinamerika halten die Menschen nach einem ruhigen, milden Plätzchen Ausschau, wo sie das el almuerzo del día [das Tagesessen] genießen können – oder pedir de la carta [Bestellung von der Speisekarte]. Dies ist ein perfekter Zeitpunkt, um dich zurückzulehnen und dich kurz von deinem Arbeitsalltag zu erholen.

Die Mitglieder dieser Mariachi-Band aus Mexiko erzählen uns von ihrer Leidenschaft für diese Musik und erklären uns die Bedeutung ihrer Lieder.

María Marí, eine spanische Malerin, die in London lebt, erzählt uns über ihre Kunstausbildung und Inspirationen.

Die spanische Künstlerin María Marí erzählt uns weiterhin etwas über ihre Ansichten zur Kunst und Künstlern, sowie über sich selbst und ihr Heimatland Spanien.

Manu Chao ist als Sohn spanischer Eltern in Frankreich aufgewachsen und singt in über sechs Sprachen. Seine Musik weist verschiedene Einflüsse auf. „Clandestino“ (Verborgen) handelt von der Immigration. Seiner Meinung nach sind in an Afrika grenzenden europäischen Ländern rund dreißig Prozent der Leute auf der Straße „Clandestinos“ (Verborgene/Illegale).