Die meisten Leute sind sich einig, dass nichts über einen guten Holzofengrill geht. Aber da der traditionelle Ofen aus dem peruanischen Hochland kein gutes Belüftungssystem besitzt, kann seine Verwendung zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen. Eine Gruppe von Ingenieuren hat sich diesem Problem angenommen und eine erschwingliche und sichere Alternative für die Bevölkerung entworfen, die nicht so sehr vom Original abweicht.

Bei den Einwohnern der ersten Dörfer, in denen spezielle Küchen eingerichtet wurden, machte sich eine deutliche Abnahme der Atemwegserrankungen bemerkbar. Diese Nachricht verbreitete sich schnell und auch eine Gemeinde in der Nähe erfuhr davon, die daraufhin auch die Ausstattung aller Küchen austauschte. Da die Materialien günstig sind, sollte es eigentlich kein Problem darstellen, alle Küchen in Peru auf die neuen Küchen umzustellen.

Federico Kauffman Doig begann seine Karriere als Wächter im Museum Rafael Larco Herrera. Heute ist er der Präsident dieser Institution und einer der anerkanntesten Archäologen der Welt. Zudem ist er ein sehr angenehmer und interessanter Erzähler! Dieser Bericht erschien ursprünglich im Nationalen Peruanischen Fernsehen als Teil der Serie über angesehe Künstler Presencia Cultural.

In seiner Jugend war Federico ein Weltenbummler und beschreibt sich selbst als "Prä-Hippie". Sein Vater hat versucht ihn davon abzubringen nur ein Vagabund zu sein und herauszufinden was seine Berufung sein könnte. "Das ist die Archäologie!" rief er aus als er herausfand dass den jungen Mann das Erforschen von antiken Ruinen begeistert.

Die Dschungel-Expeditionen von Herr Doktor Doig lieferten genug Stoff für zahlreiche Bücher. Zu seinen Entdeckungen zählen die Pinchudos, riesige Mumien-Statuen und andere sehr interessante Dinge in der Gegend von Carajía. Wie sieht es aus? Bist du bereit fur eine Expedition?

Federico Kauffman Doig hat den Amauta erhalten, die höchste Auszeichnung, die die peruanische Regierung für kulturelle Verdienste vergibt. Schweden und Österreich haben ihm auch ähnliche Auszeichnungen und Ehrentitel verliehen. Ob er bereit ist, in Rente zu gehen? Auf keinen Fall! Federico hat noch zu viele aufregende Projekte vor sich, um auch nur un momentito daran zu denken, sich pensionieren zu lassen!

In diesem zweiten Teil des Videos sehen wir, wie schädlich es für die Gesundheit ist, täglich diesem Küchenrauch ausgesetzt zu sein. Es schädigt das Sehvermögen, die Haut und natürlich die Lunge. Durch eine kleine Investition, kann der Rauch in den Küchen dieser peruanischen Dörfer minimiert werden, genauer gesagt, durch einen alternativen Ofen, der über ein gut ausgebautes Lüftungssystem verfügt.

Ein Quechua aus Peru erzählt uns ein wenig über die traditionelle Verwendung der Pflanze San Pedro, auch „Huachuma“ genannt, von der angenommen wird, dass sie medizinische und spirituelle Eigenschaften besitzt, die einem helfen, mit dem Kosmos und sich selbst in Kontakt zu treten.