café - Gastronomie - Lateinamerika - Videos

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Baja Beans Café (3 videos)

Unsere Gastgeberin im Baja Beans in Pescadero, Baja California, erzählt uns ein wenig über den Prozess des Röstens von Kaffee.

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Marina's Cafe - En el Restaurante Con Marina

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Mexiko

Was gibt es heute zum Mittagessen? Dies ist eine unserer Lieblingsfragen und da wir in Mexiko sind, bietet uns Marina leckere Alternativen an. In Lateinamerika halten die Menschen nach einem ruhigen, milden Plätzchen Ausschau, wo sie das el almuerzo del día [das Tagesessen] genießen können – oder pedir de la carta [Bestellung von der Speisekarte]. Dies ist ein perfekter Zeitpunkt, um dich zurückzulehnen und dich kurz von deinem Arbeitsalltag zu erholen.

Una Historia de Café (4 videos)

La Bodega, El Trillado, La Tostión, La Catación

Descriptions

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Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Kolumbien

En la última parte de nuestro trío de videos para aprender a preparar leche asada, Natalia incorpora la leche, los huevos y el azúcar caramelizada. Después de un tiempo en el horno y un par de horas en el refrigerador, estarás listo para disfrutar de este delicioso postre, con una taza de café o, ¿por qué no? un buen vaso de leche fresca.

Captions

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Aprendiendo con Micheel - Mandocas venezolanas

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Venezuela

Michel zeigt uns, wie man köstliche Mandocas zubereitet, ein süßes venezolanisches Maismehlgebäck, das man schnell und einfach zu Hause zubereiten kann.

Übereinstimmungen im Text

Caption 63 [es]: Estas mandocas las podemos acompañar de una rica taza de café con leche
Caption 63 [de]: Wir können diese Mandocas mit einer köstlichen Tasse Kaffee mit Milch

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Otavalo - Mimosa

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Juan Carlos, Küchenchef und Besitzer des Cafés Yannuk in Otavalo, zeigt uns, wie man einen Mimosa-Cocktail zubereitet, ein bei den Amerikanern sehr beliebtes Getränk zum Frühstück am Wochenende. Lasst uns sehen, wie der Cocktail zubereitet wird!

Übereinstimmungen im Text

Caption 2 [de]: Wir befinden uns hier im Café Yannuk.
Caption 2 [es]: Estamos aquí en la cafetería Yannuk.

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Otavalo - Mali Tea - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

In Zeiten der Pandemie verspürt Ayriwa das Bedürfnis, etwas mehr und anderes zu tun, und gründet die Marke Mali Tea, ein Unternehmen, das sich der Herstellung und dem Verkauf von Tees, Trockenfrüchten und Müsli widmet. In diesem Video stellt uns Ayriwa die Produkte und ihre unterschiedlichen gesundheitlichen Vorteile vor.

Übereinstimmungen im Text

Caption 44 [de]: wir haben auch im Sisari Café und Restaurant,
Caption 44 [es]: también tenemos en la cafetería y restaurante Sisari,

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Quito - Desayuno con Julia - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Ecuador

Aus Quito, Ecuador, schickt uns Julia ein paar Ideen, wie man ein köstliches Sonntagsfrühstück zubereiten kann. Der erste Schritt besteht darin, einen traditionellen und köstlichen Baumtomatensaft zuzubereiten.

Übereinstimmungen im Text

Caption 49 [es]: vamos a preparar café.
Caption 49 [de]: werden wir Kaffee zubereiten.

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Recetas de cocina - Carimañolas

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Kolumbien

Graciela zeigt uns in dieser Folge von „Recetas de cocina“ (Küchenrezepte), wie man ein typisch kolumbianisches Gericht zubereitet: die Carimañolas.

Übereinstimmungen im Text

Caption 96 [es]: Pueden comérsela con café con leche, con jugo,
Caption 96 [de]: Ihr könnt sie mit Milchkaffe, mit Saft,

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Aprendiendo con Karen - Utensilios de cocina

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Mexiko

Karens Erklärung der spanischen Namen für einige der alltäglichen Utensilien, die beim Essen verwendet werden, könnte euch bei eurer nächsten Bestellung in einem Restaurant nützlich sein.

Übereinstimmungen im Text

Caption 39 [es]: ¿Quién no se despierta con una taza de café o de un buen té?
Caption 39 [de]: Wer wacht bei einer Tasse Kaffee oder einem guten Tee nicht auf?

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Carlos comenta - Los Años Maravillosos - Costumbres alimenticias y conflicto

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Kolumbien

In diesem Video erzählt Carlos von den Ernährungsgewohnheiten der Kolumbianer, sowie von der politischen Situation, die in der Serie „Die Wunderbaren Jahre“ herrschte.

Übereinstimmungen im Text

Caption 31 [es]: y puede ser un café con pan o alimentos más típicos
Caption 31 [de]: und es kann ein Kaffee mit Brot oder typischeren Speisen sein,

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Otavalo - Restaurante 'Carbón de Palo'

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Willkommen im Restaurant „Carbón del Palo" in Otavalo, Ecuador. Dies ist ein einzigartiger Ort, der nicht nur für seine Küche, eine Mischung aus kolumbianischen, ecuadorianischen und spanischen Gerichten, sondern auch für seine warme Atmosphäre und den großartigen Service bekannt ist.

Übereinstimmungen im Text

Caption 41 [es]: En nuestras bebidas calientes, les puedo ofrecer un café pasado,
Caption 41 [de]: Bei unseren heißen Getränken kann ich Ihnen einen Filterkaffee anbieten,

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Tacos Emmanuel - Cómo hacer tacos de pescado

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Mexiko

Willkommen bei "Tacos Emmanuel" in Pescadero, Mexiko, wo Paz und Jose Felipe Rodriguez uns zeigen, wie sie ihre köstlichen Fisch-Tacos und Garnelen-Tacos zubereiten.

Übereinstimmungen im Text

Caption 56 [de]: Es ist ein Café.
Caption 56 [es]: Es una cafetería.

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Misión Chef - 1 La selección - Part 8

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Kolumbien

In dieser Folge sehen wir den letzten Teil des Sinnestest, wir hören einige Meinungen der Kandidaten darüber, wie es ihnen während des Test ergangen ist und wir erfahren auch die Meinungen der Jury.

Übereinstimmungen im Text

Caption 2 [es]: Como Tostado, como café.
Caption 2 [de]: Wie Geröstet, wie Kaffee.

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Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Kolumbien

Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 23 [es]: Y la idea es que coja, eh... como un color café.
Caption 23 [de]: Und der Plan ist, dass er, äh... eine kaffeebräunliche Farbe annimmt.

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