este - Gastronomie - Ecuador - Videos

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Otavalo - Agua de sábila

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Ecuador, Peru

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

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Otavalo - Chayka Cocktails

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

En este video acompañaremos a Wilmer, administrador de Chayka Cocktails, en la realización de un delicioso coctel.

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Otavalo - Mali Tea - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Sintiendo la necesidad de hacer algo más y diferente en tiempos de pandemia, Ayriwa crea en la marca Mali Tea, un negocio que se dedica a la elaboración y venta de tés, frutas deshidratadas y granola. En este vídeo, Ayriwa nos presenta los productos y sus diferentes beneficios.

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Mónica - Batido

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

¿Alguna vez han probaron el Batido de la Felicidad? Si no lo han hecho aún, Mónica les va a enseñar a hacer este delicioso y nutritivo batido; ¡buen provecho!

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 7

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Otra tradicional receta de la familia Kawsaymi: papas con bledo en pepa de sambo. Paso a paso, Claudia nos explica cómo preparar este delicioso platillo nutritivo y saludable.

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Otavalo - La miel de abeja

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Nuevamente en Otavalo, aprenderemos sobre los innumerables beneficios que proporciona la miel de abejas y cómo nuestro organismo puede beneficiarse de este producto natural.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 6

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Finalizamos junto con Claudia este postre increíble llamado Chaqui Tanda.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

En este segmento Claudia nos enseña a preparar un delicioso locro de zanahoria blanca. Aprenderemos qué ingredientes lleva y cómo se cocinan para lograr el delicioso sabor que solo los Kawsaymi pueden lograr.

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Cacao - Leyenda de Quito, Ecuador - Cómo se hace el chocolate.

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

"La leyenda" es una fábrica de chocolate en Quito, Ecuador. Aprendamos del proceso de producción de este delicioso chocolate.

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Kowy - Queso

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Ecuador

Kowy führt uns zur Käsemesse in Cayambe, Ecuador, wo der Amerika-Pokal des Käses stattfindet, bei dem der beste unter den vielen präsentierten Käsesorten gewählt wird. Lernen wir viele davon kennen, erfahren, wie sie zubereitet werden, und entdecken einige ihrer interessanten Zutaten.

Übereinstimmungen im Text

Caption 28 [es]: En este... en este tiempo ahorita estamos en la Copa del Queso.
Caption 28 [de]: Zu diesem... zu diesem Zeitpunkt befinden wir uns gerade im Käsepokal.

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Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Ecuador

Wir sehen die weiteren Schritte, die zu befolgen sind, sobald der Pizzateig zur Verarbeitung bereit ist. Priscilla verrät uns außerdem einen Trick, damit die Pizza schön fluffig wird.

Übereinstimmungen im Text

Caption 7 [es]: que no se les pega, como en este caso, la harina
Caption 7 [de]: dass das Mehl weder kleben bleibt, wie in diesem Fall,

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Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Ecuador

Priscilla zeigt uns, wie man eine superleckere Pizza macht. Wir beginnen damit, zu sehen, wie der Teig hergestellt wird und welche Zutaten wir benötigen. Hör aufmerksam zu und probier, sie selbst zuzubereiten!

Übereinstimmungen im Text

Caption 45 [es]: Movemos bien hasta que todo esté cubierto por la mezcla.
Caption 45 [de]: Wir rühren gut durch, bis alles von der Mischung bedeckt ist.

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Otavalo - Mojito

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Marco erklärt Priscilla, wie ein kubanischer Mojito zubereitet wird, sowie einige mögliche Variationen. Lasst uns lernen, wie man diesen köstlichen Cocktail zubereitet!

Übereinstimmungen im Text

Caption 37 [es]: que se pueden añadir a este cóctel.
Caption 37 [de]: die diesem Cocktail hinzugefügt werden können.

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Otavalo - Sushi

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Ecuador

Küchenchef Álvaro Yamberla vom Restaurant Wambrat's Wok stellt uns eines seiner Flaggschiffgerichte der asiatischen Kultur vor: das köstliche Sushi. Seid ihr bereit, mitzumachen?

Übereinstimmungen im Text

Caption 3 [es]: Nosotros en este día le vamos a presentar uno de nuestros platos insignias.
Caption 3 [de]: Wir werden euch heute eines unserer Flaggschiffgerichte vorstellen.

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Mónica - Ponche en Otavalo

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

In den Straßen von Otavalo wird der traditionelle Punsch verkauft, der sehr beliebt ist. Wir erfahren mehr darüber von der Frau, die davon lebt, ihn zu verkaufen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 27 [es]: Y además con este ponche,
Caption 27 [de]: Und außerdem können Sie sich mit diesem Punsch

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