tiene - Gastronomie - Videos

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Otavalo - Leche de chiva - gran alimento

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Ecuador

Don José nos cuenta que la leche de chivo tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Aquí aprenderemos cuáles son estos y dónde podemos encontrarla.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Spanien

Llega el momento de las despedidas. La temporada de recogida de aceituna ha llegado, y mucha gente tiene que dejar sus casas durante varios meses para trabajar en el campo. A pesar de ello, se lo toman con el mejor ánimo posible.

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Zoraida en Coro - El cocuy

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Venezuela

La gente local de Venezuela nos cuenta sobre el "cucuy" un licor de agave que es producido a nivel local en Falcón, Coro, Venezuela y viene en muchos sabores y hasta hay rumores de que tiene cualidades medicinales y afrodisíacas.

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Desayuno Puerto Escondido - Frijoles Refritos

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Mexiko

En México, los frijoles refritos son el acompañante perfecto para un sinfín de platillos, igual de deliciosos en el desayuno, la comida y la cena. La verdad, cada mexicano, cada familia, cada región del país, tiene su propia receta, pero todas tienen en común los elementos básicos. En este video Gloria nos enseña cómo los prepara ella.

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Otavalo - Agua de sábila

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Ecuador, Peru

Das Aloe-Wasser, ein aus Peru stammendes Getränk, das dort als peruanisches Emollient bekannt ist, hat dank seiner vielfältigen Eigenschaften international an Popularität gewonnen. Hören wir in diesem Video einem Verkäufer in Otavalo zu, der uns die Zutaten und die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile erklärt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 13 [es]: Como principal ingrediente, el emoliente peruano tiene
Caption 13 [de]: Als Hauptzutat enthält das peruanische Emollient

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Aprendiendo con Micheel - Mandocas venezolanas

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Venezuela

Michel zeigt uns, wie man köstliche Mandocas zubereitet, ein süßes venezolanisches Maismehlgebäck, das man schnell und einfach zu Hause zubereiten kann.

Übereinstimmungen im Text

Caption 46 [es]: Y así es como tiene que quedar la mandoca venezolana.
Caption 46 [de]: Und so muss die venezolanische Mandoca aussehen.

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Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Spanien

Bei dieser Gelegenheit hören wir Magdalena und Víctor zu, die auf dem Markt von Casabermeja sind, um ihre handwerklich hergestellten Käsesorten zu verkaufen. Sie erklären uns, welche verschiedenen Käsesorten sie herstellen und wie sie normalerweise verzehrt werden.

Übereinstimmungen im Text

Caption 8 [es]: entonces decidí —mi hijo tiene la ganadería—
Caption 8 [de]: also beschloss ich —mein Sohn hat die Viehzucht—

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Casabermeja - Gastronomía - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Spanien

Wir befinden uns auf dem Markt von Casabermeja, wo verschiedene typische Produkte der Region verkauft werden. Diesmal hören wir einem Bauern zu, der uns die köstlichen Produkte vorstellt, die er selbst produziert und verkauft.

Übereinstimmungen im Text

Caption 49 [es]: pues tiene mucha aceptación,
Caption 49 [de]: findet es großen Anklang,

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Cleer y Carolina - Adivinar alimentos - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Kolumbien

Jetzt ist Carolina an der Reihe, die verschiedenen Lebensmittel zu erraten, die Cleer sie probieren lässt. Mal sehen, wie es läuft.

Übereinstimmungen im Text

Caption 71 [es]: Sí, muy jugoso y tiene sabor a tomate.
Caption 71 [de]: Ja, sehr saftig und es hat einen Tomatengeschmack.

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Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Ecuador

Wir sehen die weiteren Schritte, die zu befolgen sind, sobald der Pizzateig zur Verarbeitung bereit ist. Priscilla verrät uns außerdem einen Trick, damit die Pizza schön fluffig wird.

Übereinstimmungen im Text

Caption 12 [es]: y esto en dos horas tiene que leudar,
Caption 12 [de]: und in zwei Stunden muss das aufgehen,

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Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Ecuador

Priscilla zeigt uns, wie man eine superleckere Pizza macht. Wir beginnen damit, zu sehen, wie der Teig hergestellt wird und welche Zutaten wir benötigen. Hör aufmerksam zu und probier, sie selbst zuzubereiten!

Übereinstimmungen im Text

Caption 19 [es]: No tiene que quedarnos nada pegado en la cuchara.
Caption 19 [de]: Es darf nichts am Löffel kleben bleiben.

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Con Marta por Madrid - El tapeo - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Spanien

Bei dieser Gelegenheit präsentiert uns Marta zwei weitere Tapas, beide ebenfalls Klassiker der Madrider Gastronomie. Werfen wir einen Blick darauf!

Übereinstimmungen im Text

Caption 28 [es]: Este pan, que tiene consistencia,
Caption 28 [de]: Dieses Brot, das Konsistenz hat,

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Maoli - Quesadillas de Halloween

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Venezuela

Diesmal präsentiert uns Maoli, wie man Quesadillas mit gruseligen Gesichtern für die Zubereitung im Ofen macht, ein einfaches und unterhaltsames Halloween-Rezept. Guten Appetit!

Übereinstimmungen im Text

Caption 30 [es]: Así se tiene que ver
Caption 30 [de]: So muss er aussehen

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Adriana - Tomando café

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Guatemala, Spanien

Diesmal erzählt uns Adriana vom Röstprozess und der Aufgabenverteilung im Rösthaus sowie den Arten von Kaffeemaschinen, die es gibt, um zu Hause Kaffee zuzubereiten.

Übereinstimmungen im Text

Caption 21 [es]: todo lo que es ver a qué cliente le tiene que llegar cada pedido
Caption 21 [de]: alles, was damit zu tun hat, zu sehen, welchen Kunden jede Bestellung erreichen muss

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Adriana - El café

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Guatemala, Spanien

Hören wir uns an, welche Kaffeesorten es gibt, in welchen Ländern sie produziert werden und welcher der wertvollste Kaffee der Welt ist. Wir erfahren ebenfalls, welche Kaffeesorte sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann.

Übereinstimmungen im Text

Caption 23 [es]: ya que es el que menos cafeína tiene;
Caption 23 [de]: da er derjenige ist, der weniger Koffein enthält;

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