Al gusto bedeutet je nach Geschmack. Deshalb gibt Gregoria keinen Honig zum avena (Haferflocken). Sie stellt ihn neben den Teller. Der Mensch, der die Speise zu sich nimmt, kann ihn al gusto dazugeben—ein bisschen mehr oder weniger, je nach Geschmack.

Im wunderschönen Puerto Escondido, Oaxaca, kennen die Köche der regionalen Küche ihre Früchte! Lasst uns im reizenden Casa Mar vorbeischauen, wie Gloria ihren ruhmreichen und vielfarbigen Obstsalat mit einheimischer sandía (Wassermelone), melón und plátano (Banane) zubereitet. Vielleicht verarbeitest du auch schon bald Melonenkerne zu einer köstlichen horchata.

Wir interviewen Juan, Keramikhandwerker aus Toledo und einer der wenigen in Spanien, der bei seiner Arbeit eine alte spezielle Technik persischen Ursprungs verwendet. Er ist gerade bei der Arbeit und führt uns vor während er uns einige Details dazu erzählt.

Nach einigen Recherchen erfahren wir, dass Arturo bei der Musical-Komödie Sigue Tu Onda (Folge deiner Welle) von Héctor Suárez am Teatro de los Insurgentes mitwirkte, die spanischsprachige Verfilmung einer Broadway-Show, die unter den amerikanischen Theatergängern als Your Own Thing bekannt ist. Bald begibt sich auch Arturo auf den Weg nach New York, da Paul McCartney’s Agent ihm den heißen Tipp gab, gute Chancen auf eine Rolle in Hair zu haben…

Der junge Arturo Vega entschloss sich im Dezember ‘71, nach New York zu ziehen, wo er vorhatte zu clavar oder zu bleiben. Seine Reise begann in Mexiko, wo sein künstlerisches Schaffen als Schauspieler begann und er am Experimentellen Theater (auch “happenings” genannt) teilnahm. Eine Kunstform, die von den Mächtigen seines Landes nicht positiv aufgenommen wurde.

Carlos und Ángeles zeigen uns die niedliche Ortschaft Lerma, welche zur Provinz Burgos gehört und anderthalb Autostunden nördlich von Madrid entfernt liegt.

Emiro lebte früher in Maracaibo, wo sein Vater als Schuldirektor arbeitete und für die Kinder der Angestellten des Shell-Ölkonzerns zuständig war. Übrigens: Wusstest du das? Venezuela ist das einzige Land auf dem amerikanischen Doppelkontinent, das Mitglied der OPEC ist. Und außerdem gehört es zu den Gründungsmitgliedern!

Emiro arbeitete viele Jahre in der Besatzung eines Öltankers und noch länger als Fischer, der seine eigene lancha befehligt. Darum ist es kein Wunder, ihn am Steuer seines eigenen Strandrestaurants, dem Pimienta Café in Adícora zu finden. Schliess dich uns an, wenn wir ihn besuchen und uns die Speisekarte anschauen!

José Rodriguez, der Verwalter einer wunderschönen finca (=Bauernhof), ist so freundlich, uns herumzuführen und etwas über die Gegend und sich selbst zu erzählen. Sie werden vielleicht sehen, dass das Wort pues, das José oft verwendet, eine übliche muletilla (“Füllwort”) ist, das zur Betonung oder als eine Eigenart des Sprachstils verwendet wird und nicht immer übersetzt werden muss.

Rafael, ein verheirateter Mann und Familienvater, erzählt uns, wie er von Guatemala in die USA ausgewandert ist, um seiner Familie ein besseres Leben zu bieten. Seine Reise ging von Guatemala, über Mexiko, den Rio Grande bis er in Houston ankam. Jetzt ist er in New York und er erzählt uns von seinem Glück und welche Zukunfstpläne er mit seiner kleinen Apotheke hat.

Das Lied Mesa Que Mas Aplauda von der mexikanischen Gruppe Climax hat kürzlich die Küsten von Venezuela erreicht und dröhnte seitdem von jedem Raubkopienstand und aus jedem Bus. Sein einprägsamer, hirnverbrannter, bedeutungsloser Refrain za za za, yakuza, yakuza konnte von den Lippen jedes leicht zu beeindruckenden Kindes zwischen 5 und 50 gelesen werden. Taimur war keine Ausnahme – und wir auch nicht!

Das Spanisch des jungen Taimur ist für einen Nichteinheimischen nicht so leicht zu verstehen, wie das seiner Freundin Zulbany aus der Nachbarschaft, aber er hat viele interessante Sachen zu erzählen! Höre gut zu, denn unser junger Freund gibt uns die Gelegenheit, einige Ausdrücke und Redewendungen zu hören, die du vielleicht zuvor noch nicht gehört hast.

Zoraida ist ein großer Fan des neuen spanischen Exportschlagers: La Oreja de Van Gogh. Hören wir mal was sie sonst noch gerne in ihrer Freizeit macht, außer “Van Gogh’s Ohr” anzuhören… und Interviews zu geben!

Zoraida ist eine feurige junge Frau von der Küste Venezuelas die über die Vergangenheit und ihre Hoffnungen für das kommende Jahr redet.

Gelegentlich ist es fast unmöglich kleine Kinder zu verstehen, die nicht die eigene Muttersprache sprechen, wobei man auch manchmal auf Kinder treffen kann, die sehr leicht zu verstehen sind. Glücklicherweise fällt Zulbany in die letztere Kategorie! Hören wir ihr doch einmal zu, wie sie von ihrer Reise nach Mérida berichtet, hoch oben in den Anden.