Auf der Internationalen Kirmes der Länder, die in Fuengirola, Spanien, stattfindet, werden wir vom chilenischen Radiomoderator Alonso Jiménez begrüßt, der uns einige Details über die Kultur seiner Heimat Chile erzählt.

Evelyn Hevia Jordán, eine in Berlin lebende chilenische Doktorandin, interessiert sich dafür, wie kulturelle Elemente wie Essen, Musik und Tanz als Identitätssymbole für im Ausland lebende Migranten dienen. In diesem Video spricht sie über eines dieser wichtigen Elemente der chilenischen Kultur: die köstlichen Empanadas!

Mit chilenischen Redeweisen in dem einzigartigen Dialekt seines Landes zeigt uns Lalo das Rezept seiner chilenischen Empanada, die er in seinem Restaurant El Chilenito in Berlin anbietet.