Lasst uns weitere Wörter des Chilango-Slangs lernen. Ciudad de México, auch unter El Distrito oder el D.F. bekannt, beherbergt ungefähr 21 Millionen Einwohner. Natürlich müssen sie sich von Menschen aus anderen Städten abgrenzen und aus diesem Grund erfanden sie ihre eigenen Wörter und Ausdrücke. Wir begleiteten diese nette Bauarbeiter-Gruppe, die sehr stolz auf ihre Chilango-Herkunft ist, auf ihrem Heimweg, um so viel wie möglich von ihnen zu lernen.

Während der Busfahrt erzählen uns Juan und seine Freunde, was es bedeutet, weit entfernt von der Familie zu wohnen. Sie werden nicht nur mit finanziellen Schwierigkeiten konfrontiert, sondern auch mit kulturellen Unterschieden, die Missverständnisse hervorrufen können. Den Nordamerikanern gelingt es nicht vollständig, den Ausdruck „Mi casa es tu casa“ (Mein Haus ist dein Haus)zu verstehen. Schau doch einmal, was damit gemeint ist, wenn dich in Mexiko jemand zu einer Party in deinem Haus einlädt.

Willkommen in der Straße Ocho, einer der bekanntesten Gegenden von Miami. Hier findet man nicht nur die Vitalität und Freude der kubanischen Tradition, sondern auch die der Menschen aus vielen anderen lateinamerikanischen Kulturen, die sich hier versammeln.

Die spanische Künstlerin Chus López Vida lädt uns zu sich nach Hause ein und zeigt uns einige Kunstwerke und ihre Wohnung.

Constantino Cuenca, ein Züchter von Champignons aus La Manchuela, Spanien, erklärt uns, wie sein Familienunternehmen funktioniert und die Details der Champignonzucht.

Constantino Cuenca, ein Champignonzüchter in La Manchuela, zeigt uns die Wachstumsphasen des Champignons, vom Feld bis zum Tisch.

Zum Zeitpunkt der Aufnahmen im Jahr 2004 war Evo Morales ein bolivianischer Kongressabgeordneter. Zu der Zeit war er auch bekannt als der Verteidiger und inoffizielle Vertreter der traditionellen Cocabauern, die größtenteils arm sind und zu den Randgruppen zählen. Heute ist dieser einheimische Politiker und ehemalige Bauer auch besser bekannt als der aktuelle Präsident von Bolivien.

Fermín zeigt uns, wie man Spaghetti mit Gemüse zubereitet, ein gesundes und einfach zu kochendes Rezept. Sehen wir uns an, welches Gemüse er zu den Spaghetti verwendet und wie dieses Rezept zubereitet wird.

Bei dieser Gelegenheit haben wir mit Fermín einige köstliche und schnelle Ofenkartoffeln mit Gemüse gekocht. Schauen wir uns die Zutaten und ihre Zubereitung an!

Griechischer Salat mit Fetakäse ist ein klassisches Gericht der griechischen Gastronomie, dessen Ursprünge bis ins antike Griechenland zurückreichen. Lasst uns seinen Ursprung sowie die Zutaten für seine Zubereitung erfahren!

Mit bereiten mit Fermín einen köstlichen und gesunden gemischten Salat zu, ein sehr typisches Gericht in Spanien, das normalerweise als Vorspeise oder als Beilage zu einigen Gerichten serviert wird.

María zeigt uns heute in ihrer Küche, wie man einen köstlichen Eintopf aus Málaga zubereitet, ein typisch spanisches Gericht für kalte Wintertage. Probiere es zu Hause aus und du wirst sehen, wie einfach es ist und wie lecker es schmeckt!

Heute bereiten wir mit Maria Porra bzw. Salmorejo zu, eine kalte Creme aus Südspanien. Das Rezept ist sehr schnell und einfach zuzubereiten und du benötigst nur wenige Zutaten und einen Mixer!

Lasst uns gemeinsam mit Maria einen exquisiten Rindfleischeintopf zubereiten, während wir die Namen der Zutaten und die Schritte beim Kochen auf Spanisch lernen.

Vielleicht habt ihr schon mal die spanische Tortilla probiert. In diesem Video könnt ihr mit Maria lernen, wie man sie Schritt für Schritt zu Hause zubereitet.