Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Natalia aus Ecuador erklärt uns, welche Adverbien die Reihenfolge in einer Sequenz von Ereignissen beschreiben.

Natalia geht mit uns einige der grundlegenden Sätze durch, die wir benötigen, wenn wir in ein spanischsprachiges Land reisen.

Lernen wir mit Natalia neues Vokabular zu verschiedenen Kleidungsstücken für Frauen.

Ist es möglich, neue Freundschaften zu knüpfen, wenn man bereits erwachsen ist? Natalia gibt uns dafür Tipps mit auf den Weg.

Natalia erklärt uns die vier Temperamentstypen und wie man den eigenen verstehen kann, um die persönlichen Eigenschaften optimal zu nutzen und mit anderen interagieren zu können.

Laut Natalia gibt es nichts Besseres als ein gutes Frühstück, um den Tag mit Energie zu beginnen. Sie wird uns einige Tipps geben, um genau das zu tun!

Natalia zeigt uns einige Sätze, die nützlich sein können, wenn wir etwas in einem Restaurant bestellen wollen.

Wir begleiten Michael, um etwas mehr über ein Andeninstrument namens Tarka zu erfahren. Dieses Instrument gehört zur Familie der Andenquenas und wird bei traditionellen und zeremoniellen Festen in Bolivien und Peru gespielt.

Michael stellt uns ein weiteres bezauberndes Andeninstrument namens Hualaycho vor, das normalerweise im Januar und Februar während der Karnevalsfeiern in Potosí, Bolivien, gespielt wird.

Das kulturelle Erbe der Anden in Lateinamerika ist eines der interessantesten und schönsten auf diesem Kontinent. Dazu gehört die Andenmusik aus Ländern, wie Ecuador, Peru und Bolivien. Michael präsentiert und spielt für uns eine Auswahl verschiedener Rhythmen aus diesen Ländern.

Michael, der beeindruckend gut Geige spielt, klärt uns darüber auf, wann und wo dieses Instrument traditionell in den Anden gespielt wird, über seinen Ursprung und seine Entwicklung seit der spanischen Eroberung.

In dieser Folge seiner Serie über die Andenmusik teilt uns Michael einige interessante Fakten über die Herkunft und Entwicklung der klassischen Gitarre mit.