Das Team trifft sich mit Ayuda en Acción, einer Organisation, die interessiert zu sein scheint wirkliche Hilfe zu leisten. Allerdings hat die Existenz von mehr als 500 Organisationen, die sich der Bekämpfung der Armut in Nicaragua widmen, noch nicht viel an der Gesamtsituation geändert, es sieht eher nach einer Verschlechterung aus. Viele der heimischen Aktivisten und Intellektuellen vertrauen den Organisationen nicht und klagen sie an, ihr Hauptmotiv sei deren eigene Bereicherung.

Die Tatsache, dass Bildung dazu beiträgt, das Wohlbefinden der Menschen zu verbessern, kann nicht angezweifelt werden. Aber sind gebildete Menschen mehr dazu geneigt, die Umwelt zu schützen? Ein Mann ist sich dessen sicher und hat ein Projekt gestartet, bei dem sich Nachbarn treffen, um zu lernen und um beizubringen, für das Wohlergehen der Menschen und der Erde.

Kann ein Fernsehen, das zwar keine visuelle Gewalt liefert aber das über die schlimmsten Aspekte der Menschheit informiert, auch das Schlimmste bei seinen Zuschauern hervorrufen? Unser Filmemacher ist dieser Meinung und glaubt, dass dies hauptsächlich auf die jungen Zuschauer zutrifft.

Haben die Medien tatsächlich die Verpflichtung die Menschenrechte zu fördern und zu verteidigen? Oder geht es nur darum Shows zu zeigen, die die Leute mögen und die die Einschaltquoten erhöhen? Einige Journalisten aus Nicaragua erörtern diese Frage in einer Diskussionsrunde.

Spanien war nie ein Land das sich vor politischen Zwiespalten gefürchtet hat und Filmemacher Joan Planas hat keine Angst davor, kontroverse Themen aufzugreifen und seine Meinung über die Gesellschaft, die Kirche und den Staat zu äußern. Dieses Video ist auch deshalb interessant, da die Person am Anfang Katalanisch spricht. Die Untertitel geben nicht ihre exakten Wörter wider, sie sind aber die selben wie die der original Spanischen Untertitel, die in weiß auf dem Bildschirm gezeigt werden.

Die Dokumentation von Joan berichtet weiter über den Zustand der nicaraguanischen Gesellschaft. Auf einmal, allerdings, nimmt die Geschichte eine überraschende Wendung. Beim Auffinden des Mädchens Cristina del Carmen wird aufgedeckt, dass dieses nicht das selbe Mädchen ist, das auf dem Foto der Ayuda en Acción vorkommt und es auch nicht zur Schule geht.

Die Poné, Medizinmänner in Ecuador, nutzen verschiedene Heilpflanzen, unter anderem auch Ayahuasca. In diesem Video erfahren wir etwas über ihren Glauben und ihr Wissen.

Die Tsáchila-Gemeinschaft in Ecuador hat es sich zur Aufgabe gemacht, ausländischen Besuchern ihre Türen zu öffnen und ihnen die Möglichkeit zu geben, mehr über ihre Traditionen und Kultur zu erfahren.

Elsa Díaz zeigt uns die wunderschönen Handarbeiten, die sie in ihrem Bekleidungsgeschäft in Otavalo, Ecuador, verkauft. Die Stickereien der Quechua reichen von traditionellen bis hin zu mehr modernen Designs.

Die meisten Leute sind sich einig, dass nichts über einen guten Holzofengrill geht. Aber da der traditionelle Ofen aus dem peruanischen Hochland kein gutes Belüftungssystem besitzt, kann seine Verwendung zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen. Eine Gruppe von Ingenieuren hat sich diesem Problem angenommen und eine erschwingliche und sichere Alternative für die Bevölkerung entworfen, die nicht so sehr vom Original abweicht.

In diesem zweiten Teil des Videos sehen wir, wie schädlich es für die Gesundheit ist, täglich diesem Küchenrauch ausgesetzt zu sein. Es schädigt das Sehvermögen, die Haut und natürlich die Lunge. Durch eine kleine Investition, kann der Rauch in den Küchen dieser peruanischen Dörfer minimiert werden, genauer gesagt, durch einen alternativen Ofen, der über ein gut ausgebautes Lüftungssystem verfügt.

Bei den Einwohnern der ersten Dörfer, in denen spezielle Küchen eingerichtet wurden, machte sich eine deutliche Abnahme der Atemwegserrankungen bemerkbar. Diese Nachricht verbreitete sich schnell und auch eine Gemeinde in der Nähe erfuhr davon, die daraufhin auch die Ausstattung aller Küchen austauschte. Da die Materialien günstig sind, sollte es eigentlich kein Problem darstellen, alle Küchen in Peru auf die neuen Küchen umzustellen.

Dieses Video riecht einfach nur sehr lecker! Lernt Miguelito kennen, der euch gleich in die köstliche kolumbianische Küche einführt. Rennt los und holt etwas Knoblauch, Tomate und Zwiebeln, und schon habt ihr die Grundzutaten der kolumbianischen Küche!

Lass Dich von der kolumbianischen Küche verzaubern und genieße das Kochen mit unserem netten Chefkoch Miguelito. In dieser Folge werden wir lernen, wie man das leckere traditionelle Gericht Pollo Sudado kocht. Sei nicht schüchtern, pass gut auf und schon bald werden sich auch deine Freunde an diesem Gericht erfreuen.

Bringt Messer und Gabel zu diesem Video mit, weil unser “pollo sudado” fast fertig ist. Koch Miguelito gibt diesem köstlichen Rezept noch die letzten Schliffe, das garantiert für die ganze Familie reicht!