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Imbabura - Finca de azúcar morena Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Ecuador

Modesto Nicolás Gómez Burgos zeigt uns, wie brauner Zucker aus Bio-Rohr in der Fabrik Santa Bárbara in Imbabura, Ecuador, hergestellt wird.

75 minutos - Del campo a la mesa - Teil 16 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Spanien

In Andalusien werden Avocados für eine ganze Reihe von Dingen verwendet, vom Essen über Kerzen bis hin zu Kosmetikartikeln. Aber wie werden sie angebaut und vermarktet? "75 Minutos" nimmt dich mit hinter die Kulissen.

75 minutos - Del campo a la mesa - Teil 12 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

"75 Minutos" interviewt weitere Pilzkenner und zeigt uns noch mehr Pilzarten. In einem Restaurant, das sich auf Pilze spezialisiert hat, sehen wir wie es aussieht, wenn der Pilz vom Feld auf den Tisch kommt.

75 minutos - Del campo a la mesa - Teil 11 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

Spanische Pilzsammler erzählen von den verschiedenen Pilzarten. Während einige essbar sind, sagt man anderen eine halluzinogene oder aphrodisierende Wirkung nach und wieder andere sind nicht essbar, oder ihr Verzehr sogar tödlich.

75 minutos - Del campo a la mesa - Teil 10 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

Diese Folge von "75 minutos" nimmt das Leben von Pilzsammlern unter die Lupe. Wie gelangt der Leckerbissen Pilz vom Wald auf den Tisch?

75 minutos - Del campo a la mesa - Teil 9 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

Nach einem langen Arbeitstag gehen diese Andalusier in ihre Quartiere um zu essen, sich auszuruhen und sich ein bisschen zu amüsieren. Lasst uns herausfinden, unter welchen Umständen sie während der Erntezeit leben.

75 minutos - Del campo a la mesa - Teil 8 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

"75 Minutos" berichtet weiter über die harte Feldarbeit bei der Olivenernte. Viele der Feldarbeiter müssen sich monatelang von ihren Familien trennen, um an der Olivenernte teilzunehmen.

75 minutos - Del campo a la mesa - Teil 5 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

„75 Minutos” erforscht weiterhin das Leben der spanischen Kastanienpflücker.

Imbabura - "Paradero La Tilapia" Ganze Serie anzeigen

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Ecuador

Carmen Itarba besitzt ein Restaurant in Yawarkucha, Ecuador, wo der Tilapia die Touristen von nah und fern anzieht.

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Teil 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Ecuador

Im zweiten Teil dieser Folge spricht Marcelo über die Vorteile von Quinoa und Amarant für unser Gehirn. Er erzählt uns auch, welche sozialen Klassen im Altertum welche dieser beiden Scheingetreide konsumierten und warum.

Málaga - La tradición de los espetos Ganze Serie anzeigen

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Spanien

Der Restaurantbesitzer Martín Téllez erklärt uns die Tradition der "Espetos" in Málaga. Die köstlichen Sardinen-Spieße sind sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen sehr beliebt.

Manos a la obra - Postres de Minecraft Ganze Serie anzeigen

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Mexiko

Hand ans Werk mit Meli! In diesem Video zeigt Meli, wie man einen köstlichen und lustigen Nachtisch zubereitet, der von dem Videospiel "Minecraft" inspiriert ist. Bist du bereit Spanisch zu lernen, während du dich beim Backen vergnügst? Dann los an die Arbeit!

Europa Abierta - Carne ecológica y segura Ganze Serie anzeigen

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Spanien

Das Hauptziel der Firma Campos in Andalusien ist, Bio-Fleisch in alle Schulkantinen zu bringen. In diesem Video wird genauer erklärt, was es damit auf sich hat.

Otavalo - Leche de chiva - gran alimento Ganze Serie anzeigen

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Ecuador

José Enriquez, der in Otavalo, Ecuador, als Verkäufer von Ziegenmilch arbeitet, erzählt ein wenig über einen typischen Tag, sowie die gesundheitlichen Vorteile von Ziegenmilch.

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Teil 4 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

Trotz der enormen Hungerprobleme auf der Welt wirft die Menschheit unnötig die Hälfte der nutzbaren Lebensmittel weg. "Reporteros" untersucht verschiedene Vorschläge, um diese Situation zu ändern.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Teil 9 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Kolumbien

Jetzt kommt der Moment der Wahrheit: Die Teilnehmer von Mission Chef haben ihre Gerichte vorbereitet und ihr Ausbilder wird sie mit brutaler Ehrlichkeit bewerten. Wer wird zu den Finalisten gehoören?

Misión Chef - 2 - Pruebas - Teil 8 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Kolumbien

Die Teilnehmer von Misión Chef bereiten ihre Gerichte zu und beginnen zu spüren, wie es sich anfühlt unter Druck zu kochen.

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Teil 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

Ein Bericht über eine Lebensmittelbank in Spanien, die von verschiedenen Quellen Lebensmittel sammelt, auch welche, die kurz vor dem Verfall sind oder mit verbeulter Verpackung, um sie an Bedürftige zu verteilen.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Teil 7 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Kolumbien

Den Teilnehmern von Mission Chef bleiben nur noch dreißig Minuten, um ein Gericht vorzubereiten, das anschließend von einem Profi-Koch bewertet wird.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Teil 4 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Kolumbien

Die Teilnehmer von Misión Chef sind bereit, ganz ohne Schminke und Accessoires ihre Lehre als Köche anzufangen.

Club de las ideas - La química de la cocina Ganze Serie anzeigen

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Spanien Andalusien

Der "Club de las ideas" erklärt uns den Unterschied des Karamelisierungsprozesses und der Karbonisierung beim Kochen. Seht selbst!

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Teil 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien

"Reporteros" geht der Frage der Lebensmittelverschwendung in den Industrieländern nach, in denen die Mehrheit der Probleme am Ende der Lebensmittelkette stattfinden; beim Vertrieb und der Vermarktung der Produkte.

Tecnópolis - El Coronil Ganze Serie anzeigen

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Spanien Andalusien

Tecnópolis stellt uns einen der größten Solarparks vor, der sich in El Coronil befindet. Seit Jahrhunderten weiß man dort, die natürlichen Ressourcen effektiv zu nutzen.

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Teil 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Spanien Andalusien

Fünfzig Prozent der europäischen Lebensmittel landen im Müll. Eine alarmierende Zahl, die viel über unsere Art und Weise zu produzieren, zu vertreiben und zu konsumieren aussagt.

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