Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
María zeigt uns heute in ihrer Küche, wie man einen köstlichen Eintopf aus Málaga zubereitet, ein typisch spanisches Gericht für kalte Wintertage. Probiere es zu Hause aus und du wirst sehen, wie einfach es ist und wie lecker es schmeckt!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Venezuela
Lerne das Kärrecho, ein venezolanisches Restaurant mitten in Berlin, kennen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Marcelo berichtet uns über die Eigenschaften von Quinoa und Amarant, beides Pflanzen, die aufgrund ihrer hohen Nährwerte und ausgezeichneten Vorteile für den Menschen als Superlebensmittel gelten. Er verrät uns auch, was "Amarant" in der Sprache der K’iche’, der meistgesprochenen Maya-Sprache, bedeutet.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Willkommen im Restaurant „Carbón del Palo" in Otavalo, Ecuador. Dies ist ein einzigartiger Ort, der nicht nur für seine Küche, eine Mischung aus kolumbianischen, ecuadorianischen und spanischen Gerichten, sondern auch für seine warme Atmosphäre und den großartigen Service bekannt ist.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Mexiko
Tatiana verrät uns ein paar Hausmittel, die sie benutzt, um die körperliche und spirituelle Gesundheit wiederherzustellen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Mexiko
Der Tag der Toten ist in Mexiko eine Tradition, bei der diejenigen, die von uns gegangen sind, geehrt werden, indem man ihnen ihre Lieblingsgerichte zubereitet. Die Küchenchefin Tatiana verrät uns das Rezept für ihre "Totenerweckenden Chilaquiles" und erklärt uns ihre Philosophie des Lebens.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Kolumbien
Lida zeigt uns, wie man "Ají Pique", eine typische scharfe Chili-Soße aus der Region des Cauca-Tals in Kolumbien, zubereitet. Ein einfaches Rezept, das ihr zu Hause ganz leicht ausprobieren könnt!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Mexiko
Jorge, der auf die Insel Holbox auf der mexikanischen Halbinsel Yucatan kam, um sich dortniederzulassen, besitzt dort mittlerweile sein eigenes Restaurant. Er erzählt uns von der Insel, seinem Restaurant und den typischen Fischgerichten, die er serviert.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Venezuela
Ein hoch motivierter venezolanischer Barkeeper zeigt uns, wie man eine leckere Piña Colada zubereitet.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Herzlich willkommen in der Schokoladenfabrik "La Leyenda" in Quito, Ecuador. In diesem Video lernen wir die verschiedenen Produktionsschritte der Schokolade kennen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Kolumbien
Cata und Cleer zeigen uns, wie man in einem Restaurant Essen bestellt.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Kolumbien
Cleer und Catalina zeigen uns, wie man leckere Arepas zubereitet, typisch kolumbianische Maistörtchen, die hier mit geschnetzeltem Fleich gefüllt werden.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Kolumbien
Die Teilnehmer von Mission Chef stehen kurz vor dem Beginn einer Koch-Prüfung, für die sie eine Stunde Zeit haben. Davor spricht der Chefkoch mit ihnen über verschiedene Gewürze.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Dieses Familienunternehmen aus Andalusien hat Tradition und Innovation gemischt und den Wein Barbadillo Beta produziert, eine elegante Wahl für spezielle Anlässe.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Kolumbien
Die Teilnehmer werden in Dreiergruppen aufgeteilt, um ein Gericht zuzubereiten, welches dann von ihren Mentoren bewertet wird.
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