Das Totenbrot ist ein traditionelles Gebäck, das in Mexiko zum Tag der Toten gebacken wird. Sehen wir uns an, was Luis Alfaro, der an Bord eines Boots einen Workshop zur Herstellung des Totenbrots abhält, uns dazu erzählt.

Eine spanische Frau, die die Konditorei geerbt hat, die ihre Eltern in der Gran Vía in Madrid übernahmen, erzählt uns von dem Stolz und der Verantwortung, dieses Erbe fortzusetzen.

Erfahren wir etwas über die Geschichte der Schokolade in San Onofre! Sie ist nicht nur lecker, sondern wird auch mit großem, sozialem Gewissen hergestellt.

Carmen Itarba besitzt ein Restaurant in Yawarkucha, Ecuador, wo der Tilapia die Touristen von nah und fern anzieht.

Modesto Nicolás Gómez Burgos zeigt uns, wie brauner Zucker aus Bio-Rohr in der Fabrik Santa Bárbara in Imbabura, Ecuador, hergestellt wird.

Inés Alomia erzählt uns, welche Rolle das Essen in ihrer Gemeinschaft an der kolumbianischen Pazifikküste spielte. Traditionen, wie die Herstellung von Heilgetränken, bestehen auch weiterhin fort.

Manchmal fragen wir uns: “Was essen die Leute aus Chile?” Also, dank unseres Freundes Joaquin haben wir nun die Antwort. Sandwiches, wer mag sie nicht?

Karla und Isabel zeigen uns, wie man verschiedenste Varianten von Kaffee auf Spanisch bestellen kann und erzählen uns etwas darüber, wie Kaffee sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.

Lerne das Kärrecho, ein venezolanisches Restaurant mitten in Berlin, kennen.

Kowy führt uns zur Käsemesse in Cayambe, Ecuador, wo der Amerika-Pokal des Käses stattfindet, um den besten unter den vielen präsentierten Käsesorten zu wählen. Lernen wir viele von ihnen kennen, die Art und Weise, wie sie zubereitet werden, und einige der interessanten Zutaten, die sie enthalten.

Constantino Cuenca, ein Züchter von Champignons aus La Manchuela, Spanien, erklärt uns, wie sein Familienunternehmen funktioniert und die Details der Champignonzucht.

Constantino Cuenca, ein Champignonzüchter in La Manchuela, zeigt uns die Wachstumsphasen des Champignons, vom Feld bis zum Tisch.

Fermín zeigt uns, wie man Spaghetti mit Gemüse zubereitet, ein gesundes und einfach zu kochendes Rezept. Sehen wir uns an, welches Gemüse er zu den Spaghetti verwendet und wie dieses Rezept zubereitet wird.

Bei dieser Gelegenheit haben wir mit Fermín einige köstliche und schnelle Ofenkartoffeln mit Gemüse gekocht. Schauen wir uns die Zutaten und ihre Zubereitung an!

Griechischer Salat mit Fetakäse ist ein klassisches Gericht der griechischen Gastronomie, dessen Ursprünge bis ins antike Griechenland zurückreichen. Lasst uns seinen Ursprung sowie die Zutaten für seine Zubereitung erfahren!