Modesto Nicolás Gómez Burgos zeigt uns, wie brauner Zucker aus Bio-Rohr in der Fabrik Santa Bárbara in Imbabura, Ecuador, hergestellt wird.

Inés Alomia erzählt uns, welche Rolle das Essen in ihrer Gemeinschaft an der kolumbianischen Pazifikküste spielte. Traditionen, wie die Herstellung von Heilgetränken, bestehen auch weiterhin fort.

Manchmal fragen wir uns: “Was essen die Leute aus Chile?” Also, dank unseres Freundes Joaquin haben wir nun die Antwort. Sandwiches, wer mag sie nicht?

Karla und Isabel zeigen uns, wie man verschiedenste Varianten von Kaffee auf Spanisch bestellen kann und erzählen uns etwas darüber, wie Kaffee sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.

Lerne das Kärrecho, ein venezolanisches Restaurant mitten in Berlin, kennen.

Kowy führt uns zur Käsemesse in Cayambe, Ecuador, wo der Amerika-Pokal des Käses stattfindet, bei dem der beste unter den vielen präsentierten Käsesorten gewählt wird. Lernen wir viele davon kennen, erfahren, wie sie zubereitet werden, und entdecken einige ihrer interessanten Zutaten.

Constantino Cuenca, ein Züchter von Champignons aus La Manchuela, Spanien, erklärt uns, wie sein Familienunternehmen funktioniert und die Details der Champignonzucht.

Constantino Cuenca, ein Champignonzüchter in La Manchuela, zeigt uns die Wachstumsphasen des Champignons, vom Feld bis zum Tisch.

Fermín zeigt uns, wie man Spaghetti mit Gemüse zubereitet, ein gesundes und einfach zu kochendes Rezept. Sehen wir uns an, welches Gemüse er zu den Spaghetti verwendet und wie dieses Rezept zubereitet wird.

Bei dieser Gelegenheit haben wir mit Fermín einige köstliche und schnelle Ofenkartoffeln mit Gemüse gekocht. Schauen wir uns die Zutaten und ihre Zubereitung an!

Aus seiner Küche erklärt uns Fermín, wie er einen erfrischenden Sommersalat zubereitet, dessen Hauptzutat Kichererbsen sind. Mal sehen, welche weiteren Zutaten dieses köstliche Rezept enthält.

Griechischer Salat mit Fetakäse ist ein klassisches Gericht der griechischen Gastronomie, dessen Ursprünge bis ins antike Griechenland zurückreichen. Lasst uns mehr über seinen Ursprung und die Zutaten für seine Zubereitung erfahren!

Wir bereiten mit Fermín einen köstlichen und gesunden gemischten Salat zu, ein typisches Gericht in Spanien, das normalerweise als Vorspeise oder Beilage serviert wird.

María zeigt uns heute in ihrer Küche, wie man einen köstlichen Eintopf aus Málaga zubereitet, ein typisch spanisches Gericht für kalte Wintertage. Probiere es zu Hause aus und du wirst sehen, wie einfach es ist und wie lecker es schmeckt!

Heute bereiten wir mit Maria Porra bzw. Salmorejo zu, eine kalte Creme aus Südspanien. Das Rezept ist sehr schnell und einfach zuzubereiten und du benötigst nur wenige Zutaten und einen Mixer!