cosas - Gastronomie - Lateinamerika - Videos

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Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres (1 episodes 3 videos)

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Descriptions

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Misión Chef - 1 La selección - Part 9

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Kolumbien

El chef responsable de elegir a los finalistas de "Misión Chef", nos habla acerca de qué es lo necesario para llegar a ser un buen chef, y también de las cosas que le llevaron a estudiar cocina.

Captions

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Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de muerto

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Venezuela

Das Totenbrot ist ein traditionelles Gebäck, das in Mexiko zum Tag der Toten gebacken wird. Sehen wir uns an, was Luis Alfaro, der an Bord eines Boots einen Workshop zur Herstellung des Totenbrots abhält, uns dazu erzählt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 6 [es]: como profesor de acrobacias y como bailarín, entre otras cosas.
Caption 6 [de]: als Akrobatiklehrer und als Tänzer, unter anderem.

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Mexiko

Die aus Mexiko-Stadt stammende Sängerin Karla Álvarez lebt seit elf Jahren in Berlin, Deutschland. In diesem Video spricht sie darüber, wie sie sich durch die Zubereitung eines Pozole, einer traditionellen mexikanischen Suppe, ihrem Herkunftsland näher fühlt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 27 [es]: que también es un reto encontrar las cosas que necesitas
Caption 27 [de]: was auch eine Herausforderung ist, die Dinge zu finden, die man braucht,

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Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de jamón

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Venezuela

Das Schinkenbrot ist ein typisch venezolanisches Weihnachtsgericht. Aus Berlin bringt uns Luis bei, wie man dieses leckere Gericht zubereitet.

Übereinstimmungen im Text

Caption 7 [es]: y trabajo de muchas cosas.
Caption 7 [de]: und ich übe verschiedene Tätigkeiten aus.

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Hispanoamericanos en Berlín - Mayo y el ceviche

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Peru

Mayo Frías ist aus Peru und lebt und studiert seit drei Jahren in Berlin. In so einer kosmopolitischen und multikulturellen Stadt hat er das Glück, die typischen Gerichte Perus ebenfalls genießen zu können. In diesem Video präsentiert er uns aus dem Restaurant Esmeralda ein authentisches peruanisches Ceviche.

Übereinstimmungen im Text

Caption 17 [es]: Y, este... una de las cosas que yo extraño de mi país
Caption 17 [de]: Und, ähm... eines der Dinge, die ich aus meinem Land vermisse,

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Claudia zeigt uns, wie man ein leckeres Gericht aus Otavalo zubereitet, das sie bei ihrem Kawsaymi-Projekt herstellen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 13 [es]: las ollas de barro, cuchara de palo; cosas así, ¿no?
Caption 13 [de]: Tontöpfe, Holzlöffel sind; solche Sachen, ne?

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Melyna - El aguacate

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Melyna aus Ecuador klärt uns über die Geschichte und die vielen Vorteile der Avocado auf.

Übereinstimmungen im Text

Caption 16 [es]: Una de las cosas muy especiales del aguacate es su consistencia por dentro:
Caption 16 [de]: Eines der ganz besonderen Dinge der Avocado ist ihre innere Konsistenz:

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Otavalo - Panadero

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Ecuador

Wir lernen den Bäcker Humberto Velásquez kennen, der uns seinen kleinen, familiären Brotbetrieb in Otavalo, Ecuador, vorstellt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 37 [es]: Entonces, eh... todo [sic] esas cosas se necesita para poder,
Caption 37 [de]: Also, äh... all diese Sachen benötigt man, um,

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Carlos y Xavi - Part 4 Tradiciones y comida de Barcelona

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Kolumbien

Carlos interviewt Xavi zu der Sprache, den Traditionen und den typischen Gerichten der charmanten Stadt Barcelona.

Übereinstimmungen im Text

Caption 53 [es]: o cosas que hacer, ¿qué consejos le podrías dar tú a un turista?
Caption 53 [de]: oder Unternehmungen, welche Tipps könntest du einem Touristen geben?

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Imbabura - Finca de azúcar morena

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschitten

Ecuador

Modesto Nicolás Gómez Burgos zeigt uns, wie brauner Zucker aus Bio-Rohr in der Fabrik Santa Bárbara in Imbabura, Ecuador, hergestellt wird.

Übereinstimmungen im Text

Caption 66 [es]: Este horno es armado, o sea para ambas cosas,
Caption 66 [de]: Dieser Ofen ist ausgerüstet, also für beide Sachen,

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Recetas de cocina - Carimañolas

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Kolumbien

Graciela zeigt uns in dieser Folge von „Recetas de cocina“ (Küchenrezepte), wie man ein typisch kolumbianisches Gericht zubereitet: die Carimañolas.

Übereinstimmungen im Text

Caption 30 [es]: nosotros hacer las cosas bien;
Caption 30 [de]: um die Dinge gut zu machen;

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Aprendiendo con Karen - Utensilios de cocina

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Mexiko

Karens Erklärung der spanischen Namen für einige der alltäglichen Utensilien, die beim Essen verwendet werden, könnte euch bei eurer nächsten Bestellung in einem Restaurant nützlich sein.

Übereinstimmungen im Text

Caption 10 [es]: En este vídeo, me enfocaré sólo en cosas
Caption 10 [de]: In diesem Video werde ich mich nur auf Dinge konzentrieren,

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Kärrecho - Restaurante venezolano

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Venezuela

Lerne das Kärrecho, ein venezolanisches Restaurant mitten in Berlin, kennen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 44 [es]: se abre y se rellena con distintas cosas.
Caption 44 [de]: man öffnet es und füllt es mit verschiedenen Dingen.

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Ecuador

Im zweiten Teil dieser Folge spricht Marcelo über die Vorteile von Quinoa und Amarant für unser Gehirn. Er erzählt uns auch, welche sozialen Klassen im Altertum welche dieser beiden Scheingetreide konsumierten und warum.

Übereinstimmungen im Text

Caption 9 [es]: las cosas como... lo que uno sabe hacer,
Caption 9 [de]: Dinge zu tun, wie... das, was man gut kann,

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