Al gusto bedeutet je nach Geschmack. Deshalb gibt Gregoria keinen Honig zum avena (Haferflocken). Sie stellt ihn neben den Teller. Der Mensch, der die Speise zu sich nimmt, kann ihn al gusto dazugeben—ein bisschen mehr oder weniger, je nach Geschmack.

Im wunderschönen Puerto Escondido, Oaxaca, kennen die Köche der regionalen Küche ihre Früchte! Lasst uns im reizenden Casa Mar vorbeischauen, wie Gloria ihren ruhmreichen und vielfarbigen Obstsalat mit einheimischer sandía (Wassermelone), melón und plátano (Banane) zubereitet. Vielleicht verarbeitest du auch schon bald Melonenkerne zu einer köstlichen horchata.

Ein kleiner Ort zum Bauen, zum Erschaffen und um dem Meer zuzuhören, was braucht jemand von uns wirklich mehr? Francisco eigenet sich einen wunderschönen, öffentlichen Platz an und verwandelt ihn in einen Ort zur Bewahrung der Natur und Schönheit. Ein Ort, an den wir alle eingeladen sind, um unsere Umwelt mit dem Respekt und mit der Sorgfalt zu behandeln, die sie verdient.

Miguel, Alvaro und David sind wieder zusammengekommen, um uns etwas über das Wetter und das Klima von Mexiko City und Umgebung zu erzählen. Prägen Sie sich die Vokabeln gut ein, denn Sie werden ihnen sicher nützlich sein, ganz egal wohin die Reise geht!

Tief im Herzen von San Juan kann man jeden Abend im Nuyorican Cafe live Salsa hören. Wir sprachen dort mit zwei bezaubernden Salseras um herauszufinden, warum es die beiden immer wieder auf die Tanzbühne zieht.

Fragst du dich manchmal, was du zu anderen Fußgängern sagen sollst? Unsere Freunde Miguel, Anvar und David aus Mexico City geben uns ein paar Tipps, was wir sagen sollten, wenn wir über die Straßen und Gehwege der habla hispana (spanischsprachigen Welt) spazieren.

Am Tag der Los Locos de La Vela wird in La Vela de Coro ein wahres Spektakel begangen. Ähnlich dem Karneval wird die soziale Ordnung auf den Kopf gestellt: Kostüme und Masken lassen Reiche, Arme, Herren und Sklaven zu Gleichen werden, die dasselbe Fest genießen.

Wir interviewen Juan, Keramikhandwerker aus Toledo und einer der wenigen in Spanien, der bei seiner Arbeit eine alte spezielle Technik persischen Ursprungs verwendet. Er ist gerade bei der Arbeit und führt uns vor während er uns einige Details dazu erzählt.

Die meisten englischen Muttersprachler haben zumindest einmal in ihrem Leben das Lied “The Hurdy Gurdy Man” von Donovan gehört, aber wie viele wissen, was er wirklich tut? Die Frau in diesem Video redet über eine musikalische Familie, die die Sinfonía zu spielen pflegte. Sinfonía ist wiederum der spanische Name für die handbetriebene Orgel, auch bekannt als eine Drehleier (englisch: “hurdy gurdy”).

Fuengirola ist ein sehr beliebtes Urlaubsziel am Meer der Costa Del Sol in der Provinz von Málaga. Es gibt nicht nur Bars, Hotels und Sandstrände mit einer Länge von fünf Kilometern, sondern man findet dort auch ein echtes römisches Haus und eine maurische Festung aus dem Mittelalter. Arume kam bereits an, bevor der Sommer selbst Geschichte schrieb.

Franciscos kleine Taller Arte wird von dem immer - wachsamen Señor Coco bewacht, der niemals schläft und alles sieht. Taller bedeutet Werkstatt, aber wie auch das englische Wort Workshop, hat es verschiedene Verwendungen. Es kann der Arbeitsplatz von Künstlern oder Handwerkern sein, also eine Kunstwerkstätte, ein Platz wo Dinge repariert werden, oder ein Ort, an dem sich Menschen treffen um gemeinsam an ihren Ideen zu arbeiten.

Chober und seine Freunde sind dabei, einen kleinen Club am Strand zu errichten. Sie möchten ihren Besuchern verschiedene Dienstleistungen anbieten, aber auch Arbeits- und Freizeitmöglichkeiten für die Mitglieder der Gemeinde, vor allem für die Jugend, schaffen. Wie sein Freund Francisco, macht sich Chober Sorgen um die Umwelt und das führt ihn dazu, kreative Wege zu finden, um Materialien wiederzuverwerten.

Als Künstler verwendet Francisco viele unterschiedliche Materialien: Treibholz, Muscheln, Pflanzensamen, Tierhäute und auch Plastik, das weggeworfen wurde. Er spricht mit dem Bürgermeister über seine Idee eine Werkstatt für Kunst zu eröffnen, um in seinem Dorf zu unterrichten, die künstlerischen Fähigkeiten der Einwohner zu fördern und um die Arbeiten der lokalen Künstler auszustellen.

Ibiza ist zu jeder Jahreszeit ein traumhaftes Reiseziel, aber die Sommersonnenwende bietet eine großartige Gelegenheit an einer alten Tradition teilzunehmen und die ganze Nacht lang zu feiern. Lasst uns mit Tatiana auf einem wunderschönem velero segeln, ein paar geheime Plätze zum Schwimmen aufsuchen und danach in die Stadt gehen, um la noche de San Juan zu erleben.

Chober stammt aus einer Fischerfamilie in Adícora und kennt sich sehr gut im Fischfang aus, aber er erkennt auch die Wichtigkeit, die der Tourismus immer mehr gewinnt. Seine Generation weiß, dass die Existenz beider Wirtschaftszweige von der Aufrechterhaltung eines gesunden ökologischen Gleichgewichts in der Region abhängt.