Amaya erläutert uns, welche Vorbereitungen getroffen werden mussten, um im August die Zufluchtsstätte für Esel eröffnen zu können. Außerdem hat sie eine tolle Überraschung für uns.

Gemeinsam mit Claudia begeben wir uns auf die Spuren der Kichwa-Gastronomie, in Otavalo, Ecuador.

Claudia zeigt uns, wie man ein leckeres Gericht aus Otavalo zubereitet, das sie bei ihrem Kawsaymi-Projekt herstellen.

Dieses Mal nimmt uns Víctor mit auf eine Tour durch das imposanteste Einkaufszentrum von Caracas, das in den 1970er und 1990er Jahren seine Blütezeit erlebte, aber heutzutage dennoch einen großen Teil seines Glanzes bewahrt.

Entdecken wir mit Fermín die Feier des Santo Tomás, ein beliebtes Volksfest, das am 21. Dezember in verschiedenen Städten des Baskenlandes stattfindet. Mit ihrer Entstehung Mitte des neunzehnten Jahrhunderts, wurde diese Tradition am Leben erhalten. Heute verkaufen Bauernhofbetreiber an zahlreichen Marktständen weiterhin ihre Produkte und es wird vor allem „Chistorra“-Baguette und Apfelwein konsumiert.

Ester von El Aula Azul fordert uns dazu heraus, zu erraten, welche Länder sie beschreibt.

Wie gut kennst du dich in Geographie aus? Errate weiterhin anhand der Hinweise unserer Lehrerin von El Aula Azul, welches Land sie meint!

Jedes Jahr, wenn die Riesenwellensaison im Herbst in San Sebastián beginnt, bietet der Wellenbrecher der Strandpromenade Paseo Nuevo ein wahres Naturschauspiel. Begleitet von beeindruckenden Bildern erzählt uns Josemi davon.

Ester, Lehrerin und Gründerin von El Aula Azul, stellt uns eine Freundin vor, die sehr daran interessiert ist, mehr über die Schule und die Stadt San Sebastián zu erfahren.

Im Herzen der ecuadorianischen Provinz Imbabura liegt eine wunderschöne Vulkanlagune namens Cuicocha. Zusammen mit Andrea, Reiseführerin in Ecuador, werden wir die geologischen und legendären Ursprünge dieses fantastischen Ökosystems entdecken.

In diesem Teil bringt uns Claudia bei, wie man einen köstlichen weißen Karotten-Locro zubereitet, ein typisches Anden-Eintopfgericht, das die indigene Familie der Kawsaymi einzigartig zubereitet. Wir erfahren, welche Zutaten darin enthalten sind, und wie man sie verarbeitet, um den unvergleichlichen Kawsaymi-Geschmack zu erhalten.

Wir fahren mit der Zubereitung des köstlichen weißen Karotten-Locros fort und folgen den von Claudia angegebenen Schritten, um dieses leckere Gericht zu erhalten.

Gemeinsam mit Ester von El Aula Azul entdecken wir das Gros-Viertel in San Sebastián, das sich am bekannten Surfstrand Zurriola befindet und für seine zahlreichen Bars und das junge Ambiente beliebt ist.

Lerne Schritt für Schritt, ein köstliches Dessert zuzubereiten, welches in der Gegend von Otavalo typisch ist und seit Generationen überliefert wird: Llama Chaqui.

Víctor Díaz bringt uns in ein wundervolles Dorf namens Galipán, das sich im Nationalpark El Ávila befindet, nur vierzig Minuten von Caracas, Venezuela, entfernt.