In diesem zweiten Teil wird Karla uns zeigen, wie man einen Pozole zubereitet, einen köstlichen Eintopf, den Mexikaner lieben. Traue dich, ihn mitzukochen!

Kara verrät uns die letzten Schritte, um dem köstlichen traditionellen mexikanischen Pozole den perfekten Schliff zu verleihen.

Ein kolumbianischer Gutsbesitzer zeigt uns, wie auf seinem Bauernhof das tägliche Melkverfahren abläuft.

Miriam führt uns durch die wunderschöne Promenade Malecon 2000, ein Stadterneuerungsprojekt in der ecuadorianischen Hafenstadt Guayaquil. Für Jung und Alt gibt es hier zahlreiche Attraktionen.

Die Galapagosinseln bieten mehrere Gründe, ihnen einen Besuch abzustatten. Die Natur, die Landschaft und das Interesse an der Umwelt sind nur einige dieser Gründe.

Maria Lamas stellt uns die spanische Stadt Fuengirola vor, die multikulturell ist und nicht nur für ihr mediterranes Klima geschätzt wird, sondern auch für den Flohmarkt, der jeden Samstag stattfindet.

María lädt uns dazu ein, die Internationale Kirmes der Völker in Fuengirola, Spanien, zu besuchen. Diese jährliche Veranstaltung soll die reichhaltige Kultur der verschiedenen Nationalitäten widerspiegeln, die in Fuengirola beheimatet sind.

Wir besuchen einen kleinen Früchtestand in Mexiko, um uns schmackhafte Avocados, kleinere Wassermelonen aus der dritten Ernte und uns zwei süße Mangoarten anzuschauen. Ach, wie schön: ein kleines Geschenk von Mutter Natur direkt unter den Mangobäumen.

Wir lernen immer mehr über Sommerfrüchte, dank unseres Freundes bei Fruteria Los Mangos. Es gibt eine große Vielfalt, eine Menge Farben und Rezepte zu erkunden. Möchte jemand zufällig eine farbenfrohe Granatapfelmargarita?

Francisco Pérez zitiert ein Gedicht über Fray Luis de León (einer der anerkanntesten Dichter und Denker von Salamanca), während er auf dem Hauptplatz vor der Statue des Mönches steht.

Man kann nie wissen, wo man den nächsten Stadtführer trifft. Francisco Pérez, eine der ältesten Universitätsstudenten an der Universität von Salamanca, bietet sich uns als Stadtführer an und genießt es sehr, sein Wissen über Salamanca mit uns zu teilen.

Ehrlich gesagt ist es nicht besonders schwer, in Mexiko City köstliches mexikanisches Essen zu finden! Trotzdem schätzen wir uns glücklich, das Restaurant Fonda Mi Lupita gefunden zu haben, als wir auf der Straße Calle 17 de Mayo auf die Pirsch gingen. Wir laden euch ein, uns zu begleiten, um mit dem Manager José Luis Calixto Escobar ein wenig zu plauschen, vollkommen!

Vielleicht läuft das Geschäft nicht mehr so gut wie früher, aber im Restaurant Fonda La Lupita gibt es immer noch genügend hungrige Mäuler zu stopfen. Wie wir sehen können, arbeitet José, der encargado (=Geschäftsträger), sechs Tage die Woche – somit steht ihm nicht viel Freizeit zur Verfügung.

Gebürtige Kolumbianer erzählen über die Bedeutung, stolz auf ihre traditionelle Musik sowie ihre Einflüsse zu sein, um voller Vorfreude diese Musik beim Festival zu feiern.

Einige Kolumbianer erzählen uns auf dem Mono Núñez Festival in Cali von ihren Zielen, was sie von dem Festival erwarten. Unter anderem geht es ihnen darum, traditionelle kolumbianische Rhythmen in einer Zeit zu bewahren, in der die Beliebtheit ihres Landes allgemein abnimmt.