Carlos und Ángeles zeigen uns die niedliche Ortschaft Lerma, welche zur Provinz Burgos gehört und anderthalb Autostunden nördlich von Madrid entfernt liegt.

In vielen Regionen Spaniens werden die Tapas, diese berühmten und leckeren spanischen Häppchen, „Pintxos“ (pinchos) genannt. Das Wort leitet sich vom Verb „pinchar“ (stechen) oder „picar“ (piksen) her.

Seit über fünfzig Jahren serviert die Familie Pérez Terradillo in ihrem Restaurant Casa Pancho in Burgos spanische Tapas. José führt uns durch das Restaurant, zeigt uns die Küche und stellt uns seine Mitarbeiter vor.

Carolina spricht über unterschiedliche Akzente und Dialekte der spanischen Sprache, besonders diejenigen in Spanien selbst. Carolina ist aus Andalusien, im Süden Spaniens, und erklärt uns den Unterschied zwischen ihrem Akzent und den Akzenten der Leute aus Barcelona und anderen Regionen.