Die Suche nach einer guten Tasse Kaffee geht weiter. Wir sind jetzt im Labor und arbeiten daran, die besten Kaffeebohnen zu bekommen. Es bietet sich hier eine interessante Dokumentation über den Herstellungsprozess für Kaffee, schauen Sie mal rein!

Carli erzählt uns weiter, wie er zum Jazz und zum Rock gekommen ist. Sein unermessliches Talent und seine Hartnäckigkeit für die Musik haben ihm dazu verholfen, im richtigen Moment, sein Talent unter Beweis stellen zu können.

Una pulga ist ein Floh. “Un mercado de pulgas” ist natürlich ein Flohmarkt. Wir machen einen lehrreichen Ausflug zum Flohmarkt von Bogotá, wo unsere Fremdenführerin uns antike Gegenstände zeigt, von denen wir überhaupt nicht wussten, dass wir sie benötigen.

Es ist ein langer Weg vom Kaffeebaum bis zur köstlichen Tasse Kaffee. Speziell für Yabla werden die Geheimnisse um den weltweit bekannten kolumbianischen Kaffee aufgedeckt. Die erste Folge führt uns zu einem Lager, wo der Kaffee strikte Qualitätsprozesse durchläuft.

Das Liebesleben von Natalia Oreiro ist sicherlich weniger kompliziert als das ihrer Charaktere im Fernsehen. Nach der freundschaftlichen Beendigung ihrer sechsjährigen Beziehung mit dem Schauspieler Pablo Echarri, lernte Natalia ihre neue Liebe Ricardo Moyo kennen, Musiker in der Band Divididos.

Francisco Pérez zitiert ein Gedicht über Fray Luis de León (einer der anerkanntesten Dichter und Denker von Salamanca), während er auf dem Hauptplatz vor der Statue des Mönches steht.

Arturo Vega ist ein großer Teil der Geschichte von den Ramones. Wir haben sogar Beweise! Eigentlich war er derjenige, der das bekannte Logo von den Ramones entwarf, das zu einem Teil aus dem Präsidentensiegel besteht und zum anderen das Bildnis der Outlaw Biker darstellt. In diesem Interview erzählt er uns, warum sie sich für einen aguila auf ihrem Logo entschieden.

Widerspenstig zu sein, ist wohl ein fundamentaler Bestandteil des Termperaments eines Rockstars, und auch Teil der Kindheit von Carli Muñoz. Er hatte großes musikalisches Talent, doch wenig Geduld und Muße, um seine Lektionen zu lernen. Glücklicherweise ließ der Besitzer eines Musikgeschäfts Carli eins seiner Klaviere benutzen, sodass dieser seinen eigenen Lernweg entwickeln konnte.

Vielleicht läuft das Geschäft nicht mehr so gut wie früher, aber im Restaurant Fonda La Lupita gibt es immer noch genügend hungrige Mäuler zu stopfen. Wie wir sehen können, arbeitet José, der encargado (=Geschäftsträger), sechs Tage die Woche – somit steht ihm nicht viel Freizeit zur Verfügung.

ChocQuibTown wird täglich zu einem immer bekannteren Namen, bei kolumbianischen Fluggesellschaften und auf den Tanzflächen. Durch die Mischung aus traditionellen Rhythmen wie des el Pacífico mit Elementen aus dem Hip-Hop und einer starken Dosis “Funky” erringen sie immer bessere Plätze in den Charts – sowohl durch junge Zuhörer als auch durch eine traditionelle Hörerschaft. In diesem exklusiven Yabla-Interview hatten wir die Möglichkeit, mit the band zu plaudern, um was es überhaupt geht.

Francisco Perez erzählt über sein Leben als Student in der "anderen Schule" der Universität Pontivicia (Päpstliche Universität) von Salamanca: die Universität der Erfahrung, ein Ort, wo ältere Erwachsene wieder Studenten sein können.

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Man kann nie wissen, wo man den nächsten Stadtführer trifft. Francisco Pérez, eine der ältesten Universitätsstudenten an der Universität von Salamanca, bietet sich uns als Stadtführer an und genießt es sehr, sein Wissen über Salamanca mit uns zu teilen.

Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.