Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Kolumbien
Cleer und Lía bereiten einen Kuchen für den Muttertag zu und nutzen die Gelegenheit, uns das Rezept vorzustellen.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Ecuador
Im zweiten Teil dieser Folge spricht Marcelo über die Vorteile von Quinoa und Amarant für unser Gehirn. Er erzählt uns auch, welche sozialen Klassen im Altertum welche dieser beiden Scheingetreide konsumierten und warum.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Willkommen im Restaurant „Carbón del Palo" in Otavalo, Ecuador. Dies ist ein einzigartiger Ort, der nicht nur für seine Küche, eine Mischung aus kolumbianischen, ecuadorianischen und spanischen Gerichten, sondern auch für seine warme Atmosphäre und den großartigen Service bekannt ist.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Ecuador
Julia nimmt uns mit auf einen ecuadorianischen Markt, wo wir die vielfältige und köstliche Auswahl an Gemüse und Kräutern kennenlernen, die das Land zu bieten hat.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Der Restaurantbesitzer Martín Téllez erklärt uns die Tradition der "Espetos" in Málaga. Die köstlichen Sardinen-Spieße sind sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen sehr beliebt.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Ecuador
Julia stellt uns die große Vielfalt an Früchten in Ecuador vor, wie sie heißen, wo sie vorkommen, wie man sie isst. Einige werden euch bereits bekannt vorkommen, doch andere exotischere kennt ihr wahrscheinlich noch nicht.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Kolumbien
Lida und Cleer zeigen uns ein typisches kolumbianisches Weihnachtsrezept: Frittierte Krapfen, die in Kolumbien auch mit Vanillepudding, Feigen oder einer Art von Karamelpaste gegessen werden.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Kolumbien
Lida zeigt uns, wie man "Ají Pique", eine typische scharfe Chili-Soße aus der Region des Cauca-Tals in Kolumbien, zubereitet. Ein einfaches Rezept, das ihr zu Hause ganz leicht ausprobieren könnt!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Dieses Familienunternehmen aus Andalusien hat Tradition und Innovation gemischt und den Wein Barbadillo Beta produziert, eine elegante Wahl für spezielle Anlässe.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Spanien
Clara zeigt uns, wie man die spanische Tortilla, das wohl bekannteste und typischste spanische Gericht, macht.
Bist du dir sicher, dass du diesen Kommentar löschen möchtest? Er kann dann nicht wiederhergestellt werden.