Diesmal erzählt uns Adriana vom Röstprozess und der Aufgabenverteilung im Rösthaus sowie den Arten von Kaffeemaschinen, die es gibt, um zu Hause Kaffee zuzubereiten.

Adriana, die in Guatemala geboren wurde, aber heute in Spanien lebt, erzählt uns von ihrem Lebensweg und wie sie dazu kam, sich der Welt des Kaffees zu widmen.

Küchenchef Álvaro Yamberla vom Restaurant Wambrat's Wok stellt uns eines seiner Flaggschiffgerichte der asiatischen Kultur vor: das köstliche Sushi. Seid ihr bereit, mitzumachen?

Bei dieser Gelegenheit erzählt uns David ein wenig über spanische gastronomische Produkte und erklärt uns, wie man eine typische Paella mit Meeresfrüchten zubereitet.

Kara verrät uns die letzten Schritte, um dem köstlichen traditionellen mexikanischen Pozole den perfekten Schliff zu verleihen.

In diesem zweiten Teil wird Karla uns zeigen, wie man einen Pozole zubereitet, einen köstlichen Eintopf, den Mexikaner lieben. Traue dich, ihn mitzukochen!

Die aus Mexiko-Stadt stammende Sängerin Karla Álvarez lebt seit elf Jahren in Berlin, Deutschland. In diesem Video spricht sie darüber, wie sie sich durch die Zubereitung eines Pozole, einer traditionellen mexikanischen Suppe, ihrem Herkunftsland näher fühlt.

Carmen Itarba besitzt ein Restaurant in Yawarkucha, Ecuador, wo der Tilapia die Touristen von nah und fern anzieht.

Im zweiten Teil dieser Folge spricht Marcelo über die Vorteile von Quinoa und Amarant für unser Gehirn. Er erzählt uns auch, welche sozialen Klassen im Altertum welche dieser beiden Scheingetreide konsumierten und warum.

Der Restaurantbesitzer Martín Téllez erklärt uns die Tradition der "Espetos" in Málaga. Die köstlichen Sardinen-Spieße sind sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen sehr beliebt.

Hand ans Werk mit Meli! In diesem Video zeigt Meli, wie man einen köstlichen und lustigen Nachtisch zubereitet, der von dem Videospiel "Minecraft" inspiriert ist. Bist du bereit Spanisch zu lernen, während du dich beim Backen vergnügst? Dann los an die Arbeit!

Das Hauptziel der Firma Campos in Andalusien ist, Bio-Fleisch in alle Schulkantinen zu bringen. In diesem Video wird genauer erklärt, was es damit auf sich hat.

José Enriquez, der in Otavalo, Ecuador, als Verkäufer von Ziegenmilch arbeitet, erzählt ein wenig über einen typischen Tag, sowie die gesundheitlichen Vorteile von Ziegenmilch.

Trotz der enormen Hungerprobleme auf der Welt wirft die Menschheit unnötig die Hälfte der nutzbaren Lebensmittel weg. "Reporteros" untersucht verschiedene Vorschläge, um diese Situation zu ändern.

Jetzt kommt der Moment der Wahrheit: Die Teilnehmer von Mission Chef haben ihre Gerichte vorbereitet und ihr Ausbilder wird sie mit brutaler Ehrlichkeit bewerten. Wer wird zu den Finalisten gehoören?

Die Teilnehmer von Misión Chef bereiten ihre Gerichte zu und beginnen zu spüren, wie es sich anfühlt unter Druck zu kochen.

Ein Bericht über eine Lebensmittelbank in Spanien, die von verschiedenen Quellen Lebensmittel sammelt, auch welche, die kurz vor dem Verfall sind oder mit verbeulter Verpackung, um sie an Bedürftige zu verteilen.

Den Teilnehmern von Mission Chef bleiben nur noch dreißig Minuten, um ein Gericht vorzubereiten, das anschließend von einem Profi-Koch bewertet wird.

Die Teilnehmer von Misión Chef sind bereit, ganz ohne Schminke und Accessoires ihre Lehre als Köche anzufangen.

Der "Club de las ideas" erklärt uns den Unterschied des Karamelisierungsprozesses und der Karbonisierung beim Kochen. Seht selbst!

"Reporteros" geht der Frage der Lebensmittelverschwendung in den Industrieländern nach, in denen die Mehrheit der Probleme am Ende der Lebensmittelkette stattfinden; beim Vertrieb und der Vermarktung der Produkte.

Tecnópolis stellt uns einen der größten Solarparks vor, der sich in El Coronil befindet. Seit Jahrhunderten weiß man dort, die natürlichen Ressourcen effektiv zu nutzen.

Fünfzig Prozent der europäischen Lebensmittel landen im Müll. Eine alarmierende Zahl, die viel über unsere Art und Weise zu produzieren, zu vertreiben und zu konsumieren aussagt.

Lerne Juan Luis Quiroga kennen, einen Weinfachmann bei der Weinkellerei Bodegas Quiroga de Pablo in Rioja, Spanien, der uns ein wenig über die dort produzierten Weinsorten und den Herstellungsprozess erklären wird.