Yabla befindet sich im historischem Zentrum von Lima, der Hauptstadt von Peru, und zwar an einem Nationalfeiertag – sozusagen nur ein Namenstag. Wenn es sich staut und die Straßen überfüllt sind, dann kann man auf Limas bekanntem Plaza de Armas eine sehr schöne Zeit verbringen. Es gibt so viel zu sehen: Den Präsidentenpalast, eine Kathedrale aus dem 16. Jahrhundert und vieles mehr. Komm und schau es dir selbst an!

María Aide Ordóñez erzählt uns Fakten über ihr Land Guatemala und gibt uns Einblicke in das typische Essen, die traditionelle Kleidung, die kulturelle Vielfalt und die Landschaften.

Carlos führt uns zu einigen der interessantesten historischen und religiösen Attraktionen der Stadt Popayan.

Veronica steht kurz davor, nach Mexiko zu ziehen. Sie muss ihr Haus verkaufen, den Umzug organisieren und ein neues Zuhause finden. Aber dank ihrer Weltsicht findet sie die innere Ruhe, um all das zu tun.

Veronica erzählt uns von einer Art Therapie, die sie als „psycho-körperliche Reprogrammierung" bezeichnet und die darauf abzielt, das innere Gleichgewicht zu finden, indem man die eigenen Werte und Bedürfnisse in den verschiedenen Lebenssituationen festlegt und Prioritäten setzt.

Tatiana erklärt uns die Symbolik der Farben Rot, Weiß und Grün der mexikanischen Flagge. Sie bereitet zudem ein köstliches Gericht zu, in dem diese Farben vorkommen und das an ihre Bedeutung erinnern soll.

Das Spanisch des jungen Taimur ist für einen Nichteinheimischen nicht so leicht zu verstehen, wie das seiner Freundin Zulbany aus der Nachbarschaft, aber er hat viele interessante Sachen zu erzählen! Höre gut zu, denn unser junger Freund gibt uns die Gelegenheit, einige Ausdrücke und Redewendungen zu hören, die du vielleicht zuvor noch nicht gehört hast.

Die Kurzgeschichte "Seva" von Luis López Nieves spielt im Jahr 1898 in der gleichnamigen fiktiven Stadt "Seva" während der US-Invasion in Puerto Rico. Die Geschichte, die als erstes in der Zeitschrift "Claridad" veröffentlicht wurde und welche viele Leser für bare Münze genommen haben, hat unter den Puerto Ricanern eine Debatte über Kultur, Identität, Geschichte und Wahrheit entfacht. Die Dokumentation Seva Vive befasst sich mit diesem Thema.

Auf unserer letzten Reise durch Mexiko haben wir uns entschlossen, eine Küche auszuprobieren. Wir fanden eine warmherzige, freundliche Köchin vor, die ihre Geheimnisse über schmackhafte Gerichte gerne mit uns teilte.

Lerne wie man "aborrajados", reife, frittierte Kochbananen, macht. Ein leckeres, kolumbianisches Gericht!

Unsere "Aborrajados" sind fast fertig, um den Gaumen unserer Gäste zufriedenzustellen. Man kann sie als Vorspeise, Hauptgang oder Dessert essen.

Marta und ihre Freundin weihen uns in das Geheimnis des zeitlosen Klassikers der spanischen Küche ein: die tortilla española oder auch spanisches Omelette genannt. Was benötigen wir? Wie bereiten wir sie zu? Hören wir Marta aufmerksam zu. Es hört sich lecker an!

Wicoy: Como una calabaza pequeña, tal vez 15 cm de diametro, verde y blanco y es mucho mas fino que la calabaza. Para comer es parecido a un zucchetthi/zucchini. Bastante rico. (Dank an Guatesol für die Info!) Rafael berichtet von Guatemala, seinem Geburtsland, das reich an Früchten, Gemüse und wundervollen Landschaften ist.

Unser Freund Rafael erzählt uns über sein Land und seine Kultur. Wie er schon sagt, die Mayakultur kann weiterhin in Guatemala bestehen durch das Erhalten der Kultur, Sprache und Gebräuche.

In Guatemala kleiden sich viele Nachkommen der Maya nicht nur wie ihre Vorfahren, sondern einige sprechen sogar einen Dialekt ihrer alten Sprache, die viele schon für ausgestorben hielten. In diesem Video vermittelt Rafael uns einen Eindruck dieser faszinierenden Sprache und Kultur.