Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Bei ihrem Album 90 Millas ließ sich die Kubanerin Gloria Estefan von ihrem Heimatland inspirieren. Sie nahm es zusammen mit lateinamerikanischen Künstlern, wie Jose Feliciano, Carlos Santana, Arturo Sandoval, Andy Garcia und vielen anderen prominenten kubanischen Musikern auf.

Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Juan ist Pflanzenverkäufer im Stadtviertel La Condesa, in Mexiko-Stadt. In diesem Video erzählt uns Juan ein wenig über die Merkmale seiner Pflanzen, von denen die meisten aus den Bergen von Oaxaca stammen.

Carli Muñoz war so liebenswert, einige der Fragmente seiner letzten Kompositionen auf dem Klavier zu spielen. Eines seiner jüngsten Lieder schrieb er für seine vor kurzem geborene Tochter, welche er Mia genannt hat.

Die Kampagne „Tu Rock es votar“ [Dein Rock ist es, zu wählen] ließ die jungen Wähler desillusionierter zurück als vorher, denn das Wahlergebnis der Präsidentschaftswahlen fiel im Jahr 2006 in Mexiko mit so geringem Unterschied aus, dass viele glaubten, dass es nicht mit rechten Dingen zugegangen war. Einer Neuauszählung der Stimmen wurde jedoch nicht zugestimmt.

Armando David Ortigosa hat die Kampagne „Tu rock es votar“ (Dein Rock ist es, zu wählen) ins Leben gerufen, um die mexikanische Jugend zum Wählen zu animieren. Mit der Unterstützung von Stars auf Rockkonzerten hat er es letztendlich geschafft, die Wahl des Präsidenten ins Bewusstsein der jüngeren Generation zu rufen.

Division Minúscula ist eine mexikanische Band aus Matamoros, Grenzstadt mit Brownsville in Texas, im Norden von Mexiko. Obwohl die Mitglieder der Band sich einige Jahre verteilten, um sich dem Studium, der Karriere oder Familie zu widmen, ist Division Minúscula wieder bereit zum Rocken. Hier lass sie es beben mit ihrem Video zu Sismo (Erdbeben)!

Ein kleiner Ort zum Bauen, zum Erschaffen und um dem Meer zuzuhören, was braucht jemand von uns wirklich mehr? Francisco eigenet sich einen wunderschönen, öffentlichen Platz an und verwandelt ihn in einen Ort zur Bewahrung der Natur und Schönheit. Ein Ort, an den wir alle eingeladen sind, um unsere Umwelt mit dem Respekt und mit der Sorgfalt zu behandeln, die sie verdient.

Wie sich herausstellt, wohnte der junge Arturo Vega, ein mexikanischer Einwanderer, Schauspieler und Künstler in New York, über der Freundin von einem jungen Mann namens Douglas Glenn Colvin – der später als “Dee Dee Ramone” bekannt wurde. Und die zwei Visionäre kamen ins Gespräch…

"Rock auf Spanisch": damit beziehen wir uns auf eine relativ neue Bewegung von Musikern aus Spanischsprachigen Ländern, die auf ihrer Muttersprache singen. Damals in den Sechzigern und Siebzigern gab es schon Musiker die Rock in diesen Ländern gespielt haben, allerdings taten sie das auf Englisch. Der Puerto-Ricaner Carli Muñoz erklärt dies, während er auf seine Karriere zurückblickt.

Dhira ist eine in der hinduistischen Philosophie und Kulturtradition inspirierte Hip-Hop Band. Ihr Stil wird als eine Mischung aus Hip-Hop, Elektronik und traditionelle indische Musik betrachtet. Die Band hat ihren Sitz in Madrid und ist ein Muss im europäischen Nachtleben.

Am Tag der Los Locos de La Vela wird in La Vela de Coro ein wahres Spektakel begangen. Ähnlich dem Karneval wird die soziale Ordnung auf den Kopf gestellt: Kostüme und Masken lassen Reiche, Arme, Herren und Sklaven zu Gleichen werden, die dasselbe Fest genießen.

Me Puedes (Du kannst mich) war die erste Single von La Gusana Ciega. Der Song aus dem Album La Rueda del Diablo (Teufels Rad) wurde in Los Angeles unter der Leitung von Multi-Preisträger Benny Faccone aufgenommen.

Tief im Herzen von San Juan kann man jeden Abend im Nuyorican Cafe live Salsa hören. Wir sprachen dort mit zwei bezaubernden Salseras um herauszufinden, warum es die beiden immer wieder auf die Tanzbühne zieht.