Unsere "Aborrajados" sind fast fertig, um den Gaumen unserer Gäste zufriedenzustellen. Man kann sie als Vorspeise, Hauptgang oder Dessert essen.

Lerne wie man "aborrajados", reife, frittierte Kochbananen, macht. Ein leckeres, kolumbianisches Gericht!

Luis verliest Jose Asuncion Silvas Gedicht “Nocturne III”, ein wirklich trauriger Schriftsatz über seine tote Schwester Elvira.

Im vierten und letzten Teil des Interviews mit dem kolumbianischem Musiker Willy erfahren wir, was es seiner Meinung nach braucht, Musik zu machen, und wie die Musik sein Leben bereichert hat.

Der kolumbianische Musiker Willy erzählt uns mehr über seine Stilrichtung, die Musik-Genres, die er mischt und den kreativen Prozess des Musikmachens und Komponierens. Musik ist für ihn immer gegenwärtig, selbst im Schlaf.

Der Musiker Willy hat sich das Gitarrespielen hauptsächlich selbst beigebracht, aber schon bald hat er gemerkt, dass es wichtig ist, sich mit Leuten zu umgeben die seine Leidenschaft teilen. Die Zeit, die er in New York verbracht hatte, hat seinen Musikgeschmack verändert.

Luis liest uns das Gedicht „Nacht der schlaflosen Liebe" des spanischen Schriftstellers und Dichters Federico García Lorca vor, der zu den bedeutendsten spanischen Autoren des 20. Jahrhunderts zählt.

William Bonilla ist in guter Freund von uns, der Yabla in seine Wohnung einlud, um seine Ansichten über seine Musikkarriere mit uns zu teilen. In diesem Video spricht er über seine musikalischen Anfänge.

In diesem Video liest uns Luis das Gedicht "Lament for Ignacio Sanchez Mejias" von Federico Garcia Lorca vor.

Ratet mal wer im Jahr 2009 zur besten neuen Musikgruppe der Welt gewählt wurde? Trommelwirbel, tadaaa: unsere Freunde "Bomba Estéreo"! Yabla traf die Gruppe, als sie ein Konzert von "ChocQuibTown"— eine ebenfalls nette und hervorragende Gruppe— eröffneten. Seitdem verbreitet sich die Musik von "Bomba Estéreo" wie ein Lauffeuer in ganz Amerika und Europa.

Bringt Messer und Gabel zu diesem Video mit, weil unser “pollo sudado” fast fertig ist. Koch Miguelito gibt diesem köstlichen Rezept noch die letzten Schliffe, das garantiert für die ganze Familie reicht!

Lass Dich von der kolumbianischen Küche verzaubern und genieße das Kochen mit unserem netten Chefkoch Miguelito. In dieser Folge werden wir lernen, wie man das leckere traditionelle Gericht Pollo Sudado kocht. Sei nicht schüchtern, pass gut auf und schon bald werden sich auch deine Freunde an diesem Gericht erfreuen.

Dieses Video riecht einfach nur sehr lecker! Lernt Miguelito kennen, der euch gleich in die köstliche kolumbianische Küche einführt. Rennt los und holt etwas Knoblauch, Tomate und Zwiebeln, und schon habt ihr die Grundzutaten der kolumbianischen Küche!

Auf dem Flohmark in Bogotá helfen Kinder ihren Eltern, das Geschäft zu führen. Bei einem der Stände mit handgearbeiteten Holzfiguren machen wir Halt und unterhalten uns mit der Tochter des Künstlers.

Wie wir die Bohnen sortieren, reinigen, mahlen und rösten, haben wir in den vorherigen Teilen von Una Historia de Café erfahren. Nun ist es an der Zeit, etwas Wasser zum Kochen zu bringen und ein wenig zu kosten – oder in Laborkreisen auch “cupping” genannt. Vielleicht möchtest du gleich deine Espressokanne auf den Herd stellen; wir vermuten, dass du gleich ein großes Verlangen nach Koffein haben wirst!