Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Nun haben wir bereits einige interessante, fabelhafte oder einfach nur seltsame Dinge auf dem “mercado de pulgas” (Flohmarkt) gesehen. Aber was ist mit den Menschen auf diesem Markt? Sie sind farbenfroh, unterhaltsam und charmant, genauso wie die Produkte an den einzelnen Ständen.

Dieses Video riecht einfach nur sehr lecker! Lernt Miguelito kennen, der euch gleich in die köstliche kolumbianische Küche einführt. Rennt los und holt etwas Knoblauch, Tomate und Zwiebeln, und schon habt ihr die Grundzutaten der kolumbianischen Küche!

Lass Dich von der kolumbianischen Küche verzaubern und genieße das Kochen mit unserem netten Chefkoch Miguelito. In dieser Folge werden wir lernen, wie man das leckere traditionelle Gericht Pollo Sudado kocht. Sei nicht schüchtern, pass gut auf und schon bald werden sich auch deine Freunde an diesem Gericht erfreuen.

Bringt Messer und Gabel zu diesem Video mit, weil unser “pollo sudado” fast fertig ist. Koch Miguelito gibt diesem köstlichen Rezept noch die letzten Schliffe, das garantiert für die ganze Familie reicht!

Der Musiker Willy hat sich das Gitarrespielen hauptsächlich selbst beigebracht, aber schon bald hat er gemerkt, dass es wichtig ist, sich mit Leuten zu umgeben die seine Leidenschaft teilen. Die Zeit, die er in New York verbracht hatte, hat seinen Musikgeschmack verändert.

Der kolumbianische Musiker Willy erzählt uns mehr über seine Stilrichtung, die Musik-Genres, die er mischt und den kreativen Prozess des Musikmachens und Komponierens. Musik ist für ihn immer gegenwärtig, selbst im Schlaf.

Die Bande vom Planeten Wort trifft auf einen Zigeunerjungen, der ihnen das Volk der Roma und seine Kultur erklärt und ihnen dabei eine Menge neuer Wörter liefert.

Die kolumbianische TV-Doku "La Sub30" erkundet verschiedene Aspekte traditioneller und nicht traditioneller Familien von heute, so auch unter anderem das Thema Mischehe, wilde Ehe und die Entscheidung, Kinder zu bekommen.

Kolumbianische Familienmitglieder sprechen über die Dynamik ihrer Familien während sie aufwuchsen, und über die ihrer jetzigen, eigenen Familien. Sie sprechen auch über die Unterschiede zwischen Familien in Kolumbien und in den Vereinigten Staaten.

Gebürtige Kolumbianer erzählen über die Bedeutung, stolz auf ihre traditionelle Musik sowie ihre Einflüsse zu sein, um voller Vorfreude diese Musik beim Festival zu feiern.

Die zweiundzwanzigjährige Estefanía García, die Sprecherin einer Firma in Kali, erzählt uns von ihrer Ansicht, warum es keinen Sinn hat, in der heutigen Gesellschaft Kinder zu haben.

Die Erforschung der kolumbianischen Familiendynamik dauert weiter an, während gemischtrassige Pärchen ihre Geschichten darüber teilen, wie sie sich kennengelernt und verliebt haben.