Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Das Hauptziel der Firma Campos in Andalusien ist, Bio-Fleisch in alle Schulkantinen zu bringen. In diesem Video wird genauer erklärt, was es damit auf sich hat.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Ecuador
José Enriquez, der in Otavalo, Ecuador, als Verkäufer von Ziegenmilch arbeitet, erzählt ein wenig über einen typischen Tag, sowie die gesundheitlichen Vorteile von Ziegenmilch.
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Spanien
Trotz der enormen Hungerprobleme auf der Welt wirft die Menschheit unnötig die Hälfte der nutzbaren Lebensmittel weg. "Reporteros" untersucht verschiedene Vorschläge, um diese Situation zu ändern.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Kolumbien
Jetzt kommt der Moment der Wahrheit: Die Teilnehmer von Mission Chef haben ihre Gerichte vorbereitet und ihr Ausbilder wird sie mit brutaler Ehrlichkeit bewerten. Wer wird zu den Finalisten gehoören?
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Kolumbien
Die Teilnehmer von Misión Chef bereiten ihre Gerichte zu und beginnen zu spüren, wie es sich anfühlt unter Druck zu kochen.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Ein Bericht über eine Lebensmittelbank in Spanien, die von verschiedenen Quellen Lebensmittel sammelt, auch welche, die kurz vor dem Verfall sind oder mit verbeulter Verpackung, um sie an Bedürftige zu verteilen.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Kolumbien
Den Teilnehmern von Mission Chef bleiben nur noch dreißig Minuten, um ein Gericht vorzubereiten, das anschließend von einem Profi-Koch bewertet wird.
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Kolumbien
Die Teilnehmer von Misión Chef sind bereit, ganz ohne Schminke und Accessoires ihre Lehre als Köche anzufangen.
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Spanien Andalusien
Der "Club de las ideas" erklärt uns den Unterschied des Karamelisierungsprozesses und der Karbonisierung beim Kochen. Seht selbst!
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Spanien
"Reporteros" geht der Frage der Lebensmittelverschwendung in den Industrieländern nach, in denen die Mehrheit der Probleme am Ende der Lebensmittelkette stattfinden; beim Vertrieb und der Vermarktung der Produkte.
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Spanien Andalusien
Tecnópolis stellt uns einen der größten Solarparks vor, der sich in El Coronil befindet. Seit Jahrhunderten weiß man dort, die natürlichen Ressourcen effektiv zu nutzen.
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Spanien Andalusien
Fünfzig Prozent der europäischen Lebensmittel landen im Müll. Eine alarmierende Zahl, die viel über unsere Art und Weise zu produzieren, zu vertreiben und zu konsumieren aussagt.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Lerne Juan Luis Quiroga kennen, einen Weinfachmann bei der Weinkellerei Bodegas Quiroga de Pablo in Rioja, Spanien, der uns ein wenig über die dort produzierten Weinsorten und den Herstellungsprozess erklären wird.
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Mexiko
Lernen wir im Stil von "Bears in the Kitchen" leckere Rippchen zu grillen.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Constantino Cuenca, ein Champignonzüchter in La Manchuela, zeigt uns die Wachstumsphasen des Champignons, vom Feld bis zum Tisch.
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