Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Cleer ist eine professionelle Kosmetikerin und wird ihre Freundin Catalina für ein Vorstellungsgespräch schminken. Sie zeigt uns Schritt für Schritt, wie sie dabei vorgeht.

Cleer und Catalina zeigen uns, wie man leckere Arepas zubereitet, typisch kolumbianische Maistörtchen, die hier mit geschnetzeltem Fleich gefüllt werden.

Cleer und Lida zeigen uns, wie man ein Hotelzimmer reserviert.

Cata aus Kolumbien und Zoraida aus Venezuela zeigen uns gemeinsam anhand von zahlreichen Beispielen die verschiedenen Anwendungs- und Zeitformen des Verbs „pensar“ (denken).

Lida zeigt uns, wie man "Ají Pique", eine typische scharfe Chili-Soße aus der Region des Cauca-Tals in Kolumbien, zubereitet. Ein einfaches Rezept, das ihr zu Hause ganz leicht ausprobieren könnt!

Lida und Cleer zeigen uns ein typisches kolumbianisches Weihnachtsrezept: Frittierte Krapfen, die in Kolumbien auch mit Vanillepudding, Feigen oder einer Art von Karamelpaste gegessen werden.

Wenn wir über Akzentuierung sprechen, müssen wir die Bedeutung des Wortes „Akzent“ verstehen. Carlos ist hier, um uns beide Bedeutungen zu erklären.

Wie viele Silben hat jedes Wort? Carlos zeigt uns wie man die Stimmschläge identifiziert, die die einzelnen Silben trennen.

Die Wörter in Silben zu trennen kann zwar etwas schwierig erscheinen, doch mit ein paar Grundregeln lässt sich das einfach lernen. Carlos erklärt uns diese Regeln leicht verständlich und mit Beispielen.

Carlos setzt seine Serie über die Trennung der Wörter nach Silben fort. In diesem Video erklärt er uns weitere Regeln und gibt uns leicht verständliche Beispiele dazu.

Carlos erklärt die vier Gruppen, in denen Wörter bezüglich der Betonung ihrer Silben klassifiziert werden, und die Regeln für das Setzen oder nicht-Setzen des Akzents.

In seiner letzten Lektion über Akzentuierung, erklärt Carlos Diphthonge, Triphthonge und Hiatus.