Claudia verpasst ihren Chaqui Tandas, einem köstlichen traditionellen Dessert aus Otavalo, in Ecuador, den letzten Schliff.

Víctor Díaz bringt uns in ein wundervolles Dorf namens Galipán, das sich im Nationalpark El Ávila befindet, nur vierzig Minuten von Caracas, Venezuela, entfernt.

Lerne Schritt für Schritt, ein köstliches Dessert zuzubereiten, welches in der Gegend von Otavalo typisch ist und seit Generationen überliefert wird: Llama Chaqui.

Wir fahren mit der Zubereitung des köstlichen weißen Karotten-Locros fort und folgen den von Claudia angegebenen Schritten, um dieses leckere Gericht zu erhalten.

In diesem Teil bringt uns Claudia bei, wie man einen köstlichen weißen Karotten-Locro zubereitet, ein typisches Anden-Eintopfgericht, das die indigene Familie der Kawsaymi einzigartig zubereitet. Wir erfahren, welche Zutaten darin enthalten sind, und wie man sie verarbeitet, um den unvergleichlichen Kawsaymi-Geschmack zu erhalten.

Im Herzen der ecuadorianischen Provinz Imbabura liegt eine wunderschöne Vulkanlagune namens Cuicocha. Zusammen mit Andrea, Reiseführerin in Ecuador, werden wir die geologischen und legendären Ursprünge dieses fantastischen Ökosystems entdecken.

Dieses Mal nimmt uns Víctor mit auf eine Tour durch das imposanteste Einkaufszentrum von Caracas, das in den 1970er und 1990er Jahren seine Blütezeit erlebte, aber heutzutage dennoch einen großen Teil seines Glanzes bewahrt.

Claudia zeigt uns, wie man ein leckeres Gericht aus Otavalo zubereitet, das sie bei ihrem Kawsaymi-Projekt herstellen.

Gemeinsam mit Claudia begeben wir uns auf die Spuren der Kichwa-Gastronomie, in Otavalo, Ecuador.

Trotz der jüngsten negativen Schlagzeilen in Bezug auf die politische und wirtschaftliche Krise Venezuelas gibt es viele wunderbare Dinge in diesem Land und seiner Hauptstadt Caracas. Schließt euch unserem Gastgeber Víctor Díaz an, der uns hier einen der bekanntesten Orte dieser Stadt zeigt: die Plaza Francia und ihren Obelisken.

Unsere Gastgeber Pedro und Gabriel stellen uns das Gasthaus Sea Club in Adícora auf der Halbinsel Paraguaná vor. Dieser Ort gilt als "Windparadies", da hier die perfekten Bedingungen für Kitesurfen und andere Windsportarten herrschen.

Francisco und Juan Diego begrüßen uns im Gasthaus Sea Club am Strand von Adícora in Venezuela und berichten von den verschiedenen Aktivitäten, die man an diesem Ort ausüben kann, insbesondere Kitesurfen und Windsurfen.

Reisen wir mit Cristina nach Quito, Ecuador, um El Panecillo zu besuchen, einen berühmten Hügel mit einem wunderschönen natürlichen Aussichtspunkt, der von der einzigen geflügelten Jungfrau der Welt bewacht wird.

Víctor Díaz stellt uns die schöne Ortschaft El Hatillo vor, die sich etwa eine halbe Stunde von Caracas, Venezuela, entfernt befindet.

Wir interviewen Hugo Rodríguez aus Otavalo in Ecuador, der sich der Herstellung von Kobolden widmet. Bist daran interessiert, einen Kobold zu erwerben? Dann kannst du ihn über seine sozialen Netzwerke kontaktieren.