Im Herzen der ecuadorianischen Provinz Imbabura liegt eine wunderschöne Vulkanlagune namens Cuicocha. Zusammen mit Andrea, Reiseführerin in Ecuador, werden wir die geologischen und legendären Ursprünge dieses fantastischen Ökosystems entdecken.

Inmitten der völlig unerwarteten Pandemie, die durch das Coronavirus verursacht wurde, teilen uns einige Einwohner von Otavalo, Ecuador, mit, was für Erfahrungen sie in der Zeit des Lockdowns gemacht haben, und welche Lehren sie daraus ziehen.

In diesem Teil bringt uns Claudia bei, wie man einen köstlichen weißen Karotten-Locro zubereitet, ein typisches Anden-Eintopfgericht, das die indigene Familie der Kawsaymi einzigartig zubereitet. Wir erfahren, welche Zutaten darin enthalten sind, und wie man sie verarbeitet, um den unvergleichlichen Kawsaymi-Geschmack zu erhalten.

Wir fahren mit der Zubereitung des köstlichen weißen Karotten-Locros fort und folgen den von Claudia angegebenen Schritten, um dieses leckere Gericht zu erhalten.

Gemeinsam mit Ester von El Aula Azul entdecken wir das Gros-Viertel in San Sebastián, das sich am bekannten Surfstrand Zurriola befindet und für seine zahlreichen Bars und das junge Ambiente beliebt ist.

Lerne Schritt für Schritt, ein köstliches Dessert zuzubereiten, welches in der Gegend von Otavalo typisch ist und seit Generationen überliefert wird: Llama Chaqui.

Víctor Díaz bringt uns in ein wundervolles Dorf namens Galipán, das sich im Nationalpark El Ávila befindet, nur vierzig Minuten von Caracas, Venezuela, entfernt.

Lernen wir mit Fermín das berühmte und malerische Dorf Mijas kennen, welches sich an einem Berghang des Gebirges von Mijas an der Costa del Sol befindet. Lasst uns seine weißen Häuser und labyrinthische Gassen, den spektakulären Panoramablick und viele andere Sehenswürdigkeiten erkunden!

Claudia verpasst ihren Chaqui Tandas, einem köstlichen traditionellen Dessert aus Otavalo, in Ecuador, den letzten Schliff.

Wir lernen die Andenquerflöte kennen, ein uraltes Musikinstrument, das normalerweise auf Taufen, Totenwachen und während des Inti-Raymi-Festes im Juni in Otavalo, Ecuador, gespielt wird.

Sonido Babel präsentiert uns den „Quitiplás“, ein antikes Musikinstrument aus dem mestizischen Amerika, das aus Bambus hergestellt wird und in verschiedenen Größen und Tonhöhen erhältlich ist.

Beatriz ist Venezolanerin, lebt jedoch seit über 15 Jahren in Düsseldorf. Heute stellt sie uns diese Stadt vor, die aufgrund ihrer geografischen Lage ein guter Ausgangspunkt zur Erkundung anderer Länder ist.

Die „Senda Litoral“ ist ein ehrgeiziges Küstenprojekt an der Costa del Sol in der Provinz Málaga, das nach seiner Fertigstellung aus einem einhundertachtzig Kilometer langen Küstenweg bestehen wird. Fermín erzählt uns Einzelheiten über dieses Projekt, die beteiligten Gemeinden und die berühmtesten Strände entlang dieser Strecke.

Erneut in Otavalo erfahren wir, welche Vorteile Honig hat, und wie unser Körper von diesem Naturprodukt profitieren kann.

Die Stimmtechnik ist die Kontrolle unserer Lunge beim Singen. In diesem Video lernen wir verschiedene Stimmtechniken, die zum Aufwärmen der Stimme geübt werden. Sei dabei und lerne auch du zu singen!