Lerne Schritt für Schritt, ein köstliches Dessert zuzubereiten, welches in der Gegend von Otavalo typisch ist und seit Generationen überliefert wird: Llama Chaqui.

Wir fahren mit der Zubereitung des köstlichen weißen Karotten-Locros fort und folgen den von Claudia angegebenen Schritten, um dieses leckere Gericht zu erhalten.

In diesem Teil bringt uns Claudia bei, wie man einen köstlichen weißen Karotten-Locro zubereitet, ein typisches Anden-Eintopfgericht, das die indigene Familie der Kawsaymi einzigartig zubereitet. Wir erfahren, welche Zutaten darin enthalten sind, und wie man sie verarbeitet, um den unvergleichlichen Kawsaymi-Geschmack zu erhalten.

Inmitten der völlig unerwarteten Pandemie, die durch das Coronavirus verursacht wurde, teilen uns einige Einwohner von Otavalo, Ecuador, mit, was für Erfahrungen sie in der Zeit des Lockdowns gemacht haben, und welche Lehren sie daraus ziehen.

Im Herzen der ecuadorianischen Provinz Imbabura liegt eine wunderschöne Vulkanlagune namens Cuicocha. Zusammen mit Andrea, Reiseführerin in Ecuador, werden wir die geologischen und legendären Ursprünge dieses fantastischen Ökosystems entdecken.

In diesem Video geben uns Cleer und Lida weitere Details über den Barranquilla-Karneval, der nach dem brasilianischen Karneval der zweitwichtigste in ganz Lateinamerika ist.

Der Karneval von Barranquilla, das wichtigste folkloristische und kulturelle Ereignis in Kolumbien, beginnt am Samstag vor Aschermittwoch und endet am darauffolgenden Dienstag. In diesem Video erzählt uns Cleer ein wenig darüber, was wir von diesem internationalen Fest erwarten können.

Juan Sánchez, bekannt als Clown namens „Nito Paya“, zeigt uns in diesem Video eine Zirkusstunde für Kinder.

Lasst uns mit Antonio ein weiteres kolumbianisches Musikgenre entdecken, den Porro. Dieser wird mit fröhlicher Dudelsackmusik gespielt und hat seinen Ursprung bei den Eingeborenen der kolumbianischen Karibikküste.

Die Initiative „Cuidándote con amor“ [Mit Liebe für dich sorgen] wurde im März 2019 mit dem Ziel gegründet, Patienten jeden Alters, aber vor allem alleinerziehende Mütter, zu betreuen. In diesem Video werden wir einige Details über die Mitglieder dieser Gruppe erfahren.

Der Candombe ist ein Tanz und Musikstil aus Uruguay mit Einflüssen der afrikanischen Kultur, sowie spanischen und portugiesischen Einflüssen. Sonido Babel bringt uns den Candombe näher.

Michael Guaján überrascht uns mit einem anderen Anden-Instrumento, der Quena. Er erzählt uns etwas über ihre Herkunft, die Quena-Arten und wie sie heutzutage eingesetzt wird.

In dieser Folge seiner Serie über die Andenmusik teilt uns Michael einige interessante Fakten über die Herkunft und Entwicklung der klassischen Gitarre mit.

Aus Caracas, Venezuela, erzählt uns der Weihnachtsmann, wie er zu diesem Job kam.

Dieses Mal nimmt uns Víctor mit auf eine Tour durch das imposanteste Einkaufszentrum von Caracas, das in den 1970er und 1990er Jahren seine Blütezeit erlebte, aber heutzutage dennoch einen großen Teil seines Glanzes bewahrt.