Alan nimmt uns mit auf eine Tour durch Baja California Sur. In diesem ersten Teil begleiten wir ihn zu dem für ihn schönsten Strand Mexikos.

Alan führt uns weiter durch den phänomenalen Strand von Balanda in Mexiko, wobei er uns Attraktionen zeigt und Einheimische vorstellt.

Unsere guten mexikanischen Freunde kennen sich ein wenig mit allem aus und sie sind bereit es uns beizubringen! Wenn man irgendwo ankommt, was macht man zuerst? Hier lernst du, wie man Freunde, Partner und sogar Großmütter begrüßt!

Mexiko hat eine reiches und abwechslungsreiches architektonisches Erbe, das man an seinen vielen klassischen Plätzen und Gebäuden aus der Kolonialzeit sehen kann. Die elementos dieser historischen Architektur werden von den heutigen Planern und Bauherren konserviert und verwendet, was D.F. (Mexiko City) zu Konstruktionen verhilft, die modern, aber dennoch traditionell und einladend sind. Dies führt zu einer Art Kontinuität mit der Vergangenheit, während das Land vorwärts in das einundzwanzigste Jahrhundert schreitet.

Miguel, Alvaro und David sind wieder zusammengekommen, um uns etwas über das Wetter und das Klima von Mexiko City und Umgebung zu erzählen. Prägen Sie sich die Vokabeln gut ein, denn Sie werden ihnen sicher nützlich sein, ganz egal wohin die Reise geht!

Unsere netten Freunde aus Mexiko Stadt sind bereit, über alles mit uns zu reden: gutes, schlechtes und schreckliches. Hier berichten sie uns über die größte Gefahr in Mexiko und die ist, entführt zu werden.

Fragst du dich manchmal, was du zu anderen Fußgängern sagen sollst? Unsere Freunde Miguel, Anvar und David aus Mexico City geben uns ein paar Tipps, was wir sagen sollten, wenn wir über die Straßen und Gehwege der habla hispana (spanischsprachigen Welt) spazieren.

Unsere Gastgeberin im Baja Beans in Pescadero, Baja California, erzählt uns ein wenig über den Prozess des Röstens von Kaffee.

Das Centro de Cultura Casa Lamm (Kulturzentrum Haus Lamm) besteht unter anderem aus einer Kunstgalerie, einer Kunstschule, ein Kulturzentrum und dem Restaurant Lamm, wo uns der Barkeeper ein paar typische mexikanische Cocktails zeigt.

Wir lieben das Surfen und wir mögen nette, freundliche Menschen. In einem kleinen Geschäft in Los Cabos sind wir unseren zwei Lieblingsdingen in die Arme gelaufen. Hört euch an, was der Besitzer und die Musterangestellte zu sagen haben: sie teilen ihr Wissen über verschiedene Surfbretter. Vor allem Anfängern geben sie hilfreiche Ratschläge.

Wenn du zu den Leuten gehörst, die am Strand nur rumsitzen, dann könnte dieses Video dich inspirieren und die Dinge ändern. Anstatt lediglich die Wellen zu betrachten und die Surfer zu beobachten, warum umarmst du nicht das Meer und lernst zu surfen. Unsere Freunde des Surf-Shops Costa Azul können dir einige Unterrichtsstunden geben.

Al gusto bedeutet je nach Geschmack. Deshalb gibt Gregoria keinen Honig zum avena (Haferflocken). Sie stellt ihn neben den Teller. Der Mensch, der die Speise zu sich nimmt, kann ihn al gusto dazugeben—ein bisschen mehr oder weniger, je nach Geschmack.

Hättest du nicht auch Appetit auf Bohnenmus? Bohnen sind lecker zum Frühstück, passend zum Mittagessen und erfreulich zum Abendessen—ganz abgesehen vom medianoche-Snack! Lasst uns bei Gloria vorbeischauen, während sie eine Ladung für uns zubereitet…

Im wunderschönen Puerto Escondido, Oaxaca, kennen die Köche der regionalen Küche ihre Früchte! Lasst uns im reizenden Casa Mar vorbeischauen, wie Gloria ihren ruhmreichen und vielfarbigen Obstsalat mit einheimischer sandía (Wassermelone), melón und plátano (Banane) zubereitet. Vielleicht verarbeitest du auch schon bald Melonenkerne zu einer köstlichen horchata.

Javier ist stolz auf seinen Obststand. Er sagt, er sei der Beste in ganz Tijuana, Mexiko. Er erklärt uns, wie er die verschiedenen Frucht-Shakes, Frucht-Cocktails und Fruchtsalate zubereitet, sowie das Geheimrezept einer typischen Vorspeise aus Tijuana: tostilocos.

Javier zeigt uns, wie er ein Hüttenkäse-Obstsalat macht. So viele Farben, so viele Geschmacksrichtungen, so viele Namen!

Obwohl die Sprache die verschiedenen spanischsprachigen Länder vereint, gibt es manchmal große Unterschiede zwischen ihnen. In diesem Video lernen wir verschiedene nützliche und unterhaltsame Ausdrücke in einigen lateinamerikanischen Länden kennen.

Ehrlich gesagt ist es nicht besonders schwer, in Mexiko City köstliches mexikanisches Essen zu finden! Trotzdem schätzen wir uns glücklich, das Restaurant Fonda Mi Lupita gefunden zu haben, als wir auf der Straße Calle 17 de Mayo auf die Pirsch gingen. Wir laden euch ein, uns zu begleiten, um mit dem Manager José Luis Calixto Escobar ein wenig zu plauschen, vollkommen!

Vielleicht läuft das Geschäft nicht mehr so gut wie früher, aber im Restaurant Fonda La Lupita gibt es immer noch genügend hungrige Mäuler zu stopfen. Wie wir sehen können, arbeitet José, der encargado (=Geschäftsträger), sechs Tage die Woche – somit steht ihm nicht viel Freizeit zur Verfügung.

Wir besuchen einen kleinen Früchtestand in Mexiko, um uns schmackhafte Avocados, kleinere Wassermelonen aus der dritten Ernte und uns zwei süße Mangoarten anzuschauen. Ach, wie schön: ein kleines Geschenk von Mutter Natur direkt unter den Mangobäumen.

Wir lernen immer mehr über Sommerfrüchte, dank unseres Freundes bei Fruteria Los Mangos. Es gibt eine große Vielfalt, eine Menge Farben und Rezepte zu erkunden. Möchte jemand zufällig eine farbenfrohe Granatapfelmargarita?

Die aus Mexiko-Stadt stammende Sängerin Karla Álvarez lebt seit elf Jahren in Berlin, Deutschland. In diesem Video spricht sie darüber, wie sie sich durch die Zubereitung eines Pozole, einer traditionellen mexikanischen Suppe, ihrem Herkunftsland näher fühlt.

In diesem zweiten Teil wird Karla uns zeigen, wie man einen Pozole zubereitet, einen köstlichen Eintopf, den Mexikaner lieben. Traue dich, ihn mitzukochen!

Kara verrät uns die letzten Schritte, um dem köstlichen traditionellen mexikanischen Pozole den perfekten Schliff zu verleihen.