Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Montserrat, Sommelier und Kunstexpertin, präsentiert uns einen köstlichen Wein aus dem Gebirge von Ronda in der Provinz Málaga: einen Chardonnay namens Cloe. Lasst ihn uns mit ihr probieren und seine Eigenschaften kennenlernen!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Heute bereiten wir mit Fermín einen köstlichen Tomatensalat mit tollem Dressing zu. Die Tomaten kauft er hierfür vorab auf dem Bio-Markt in Coín.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Wer isst nicht gerne lecker, gesund und preislich fantastisch? Bei dieser Gelegenheit präsentiert Fermín den ökologischen Markt des Dorfes Coín in der Provinz Málaga, der von ortsansässigen Produzenten und Verbrauchern organisiert wird.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Vielleicht habt ihr schon mal die spanische Tortilla probiert. In diesem Video könnt ihr mit Maria lernen, wie man sie Schritt für Schritt zu Hause zubereitet.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Lasst uns gemeinsam mit Maria einen exquisiten Rindfleischeintopf zubereiten, während wir die Namen der Zutaten und die Schritte beim Kochen auf Spanisch lernen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Heute bereiten wir mit Maria Porra bzw. Salmorejo zu, eine kalte Creme aus Südspanien. Das Rezept ist sehr schnell und einfach zuzubereiten und du benötigst nur wenige Zutaten und einen Mixer!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
In diesem Video verbringen wir ein wenig Zeit mit Amaya und ihrer Freundin Montserrat, die Sommelier-Expertin ist und uns etwas zu zwei der bekanntesten Weine Málagas erzählt.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
María zeigt uns heute in ihrer Küche, wie man einen köstlichen Eintopf aus Málaga zubereitet, ein typisch spanisches Gericht für kalte Wintertage. Probiere es zu Hause aus und du wirst sehen, wie einfach es ist und wie lecker es schmeckt!
Schwierigkeitsgrad: Neuling
Spanien
Ariana wird für ihre geladenen Gäste ein besonderes Abendessen vorbereiten. Das Menü, das sie sich überlegt hat, wird bestimmt alle begeistern.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Der Restaurantbesitzer Martín Téllez erklärt uns die Tradition der "Espetos" in Málaga. Die köstlichen Sardinen-Spieße sind sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen sehr beliebt.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Das Hauptziel der Firma Campos in Andalusien ist, Bio-Fleisch in alle Schulkantinen zu bringen. In diesem Video wird genauer erklärt, was es damit auf sich hat.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Trotz der enormen Hungerprobleme auf der Welt wirft die Menschheit unnötig die Hälfte der nutzbaren Lebensmittel weg. "Reporteros" untersucht verschiedene Vorschläge, um diese Situation zu ändern.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Ein Bericht über eine Lebensmittelbank in Spanien, die von verschiedenen Quellen Lebensmittel sammelt, auch welche, die kurz vor dem Verfall sind oder mit verbeulter Verpackung, um sie an Bedürftige zu verteilen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien
Dieses Familienunternehmen aus Andalusien hat Tradition und Innovation gemischt und den Wein Barbadillo Beta produziert, eine elegante Wahl für spezielle Anlässe.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien Andalusien
Der "Club de las ideas" erklärt uns den Unterschied des Karamelisierungsprozesses und der Karbonisierung beim Kochen. Seht selbst!
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